Ana Sayfa / Tarifler / Sürk peyniri tarifi

Sürk peyniri tarifi

Sürk peyniri, çökeleğe çeşitli baharatlar ve malzemeler katılarak yapılmaktadır. Sürk peyniri yapmak için önce çökelek yapmalısınız, çökelek tarifini buradan edinebilirsiniz.

SÜRK PEYNİRİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 500 gr yoğurt kesiği (çökelek),
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı zahter (kekik),
  • 1 çorba kaşığı çörek otu,
  • 1 çay kaşığı kişniş,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı yenibahar,
  • Tuz ve zeytinyağı.

HAZIRLAMA SÜRESİ : 50-60 dakika

ZORLUK SEVİYESİ : Kolay

SÜRK PEYNİRİ NASIL YAPILIR?

  • Yoğurt kesiği (çökelek) üretim aşamaları uygulanır.
  • Sürk peyniri için kullanılan çökeleğin biraz daha yumuşak olması gerekir.
  • Çökelekten 500 gram tartarak geniş bir kaba alınır.
  • Üzerine sırasıyla, salça, sarımsak, zahter, çörek otu, kişniş, kimyon, karabiber, yenibahar eklenir, yoğurulur ve tuz ayarı yapılır.
  • Kıvamı ve lezzeti için zeytinyağı eklenir.
  • Ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak şekil verilir.
  • Sürk peyniri tüketim için hazır, afiyet olsun.

Afiyet olsun.

__________

* Tariflerimiz Süt Rüyası Peynir Atölyesi Kurucusu Öznur Apaydın Arıkan tarafından Süt Dünyası için özel olarak denenerek hazırlanmaktadır. Bilgi ve destek için oznurarikan@sutruyasi.com e-posta adresinden iletişim kurabilirsiniz.

>> Süt Dünyası

2006 yılından beri yayınını sürdüren tarafsız ve bağımsız medya kuruluşudur. Süt Dünyası Dergisi kurulduğu günden bu yana ilkelerinden taviz vermeden yayıncılık faaliyetine devam ediyor. Süt Dünyası Dergisi Haber Merkezi tarafından hazırlanan her türlü içerik "Süt Dünyası" imzası ile yayınlanmaktadır.

Bu haber ilgilinizi çekebilir

Çökelek tarifi

Bu sayıda yoğurt kesiğinden yapılan çok kolay bir çökelek tarifi vereceğiz. Normalde çökelek tariflerinde yağı …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir