Ana Sayfa / Etiket Arşivi: çiğ süt

Etiket Arşivi: çiğ süt

Çiftlikten tüketiciye “taze süt“

İzmir’de 2011 yılından beri faaliyet gösteren hastalıktan ari ve AB onaylı damızlık süt sığırcılığı işletmesi Cactus Farms, ürettiği çiğ sütler ile market raflarındaki yerini aldı. AB standartlarında ürettiği çiğ sütü “Cactus Farms Taze …

Devamını oku

Çiğ süt fiyatı açıklandı

Ulusal Süt Konseyi çiğ süt tavsiye fiyatını 2 lira olarak açıkladı. Ulusal Süt Konsey Yönetim Kurulu çiğ süt fiyatını belirlemek için Tarım ve Orman Bakanlığında bugün (10 Nisan 2019) saat 12’de toplandı. Edinilen …

Devamını oku

Çiğ süt hijyen kuralları iki yıl ertelendi

Hayvancılık ve süt işletmelerinin, çiğ sütün işlenmesine yönelik özel hijyen kurallarına uyum süresi uzatıldı. Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliğinde yapılan değişiklikle çiğ süt üretimi ve süt işleme ile ilgili bazı hijyen …

Devamını oku

Marketlerde çiğ süt dönemi başlıyor

Çiğ Sütün Arzına Dair Tebliğ’in 27 Nisan 2017’de yayınlanmasıyla tüketiciye çiğ süt satışı yasal bir çerçeveye kavuşmuş oldu. Kaynağı bilinmeyen, yağı alınmış, bozulmasın diye sağlığa zararlı katkı maddeleri katılmış sütler bundan böyle satılamayacak. …

Devamını oku

Marketler çiğ süt satabilecek

Artık marketler ve şarküteriler çiğ süt satabilecek. Resmi Gazete’de yayınlanan tebliğle çiğ sütün doğrudan son tüketiciye satışına izin verildi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 27 Nisan 2017’de yayınladığı tebliğ ile çiğ süt satışı otomatik makinelerle …

Devamını oku

Sokak sütü yasağı başka bahara

Tarım Bakanı Faruk Çelik, tüketiciye çiğ süt satışını düzenleyen ve sütün sokakta satışını önlemeyi amaçlayan tebliğin Resmi Gazete’de yayımlanmak üzere Başbakanlığa gönderildiğini açıkladı. Karardan küçük işletmelerin zarar göreceğini ve bunun da referanduma olumsuz …

Devamını oku

Çiğ süt satışı ve çiğ süt talebi

Son günlerde çiğ süte olan talebin artışıyla orantılı olarak çiğ süt satışı artış göstermektedir. Bu çalışmada uzun zamandır süt konusundaki tartışmaların önemli gündem maddelerinden birini oluşturan çiğ süte karşı tüketici talebinin nedenleri ve …

Devamını oku

Sokak sütü yasak, çiğ süt serbest mi olacak?

Çiğ sütün tüketiciye doğrudan satışıyla ilgili yasal düzenleme birkaç yıldır gündemde… Konu ilk olarak AB müktesebatına uyum çerçevesinde yapılan mevzuat çalışmalarında gündeme gelmişti. Özellikle 2011 yılı sonunda yayınlanacak bir yönetmelikle çiğ sütün marketlerde …

Devamını oku

Çiğ süt satışı yasaklanıyor mu?

Prof. Dr. Tayfun Özkaya yazdı… Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, çiğ sütün doğrudan arzına ilişkin şunları söyledi: “Sağlıklı ve güvenilir çiğ sütü; bizzat üreticileri de doğrudan tüketiciye satabilir, süt üreticilerinden süt …

Devamını oku

Sayı:61 (Temmuz-Ağustos 2016)

GÜNDEM Süt sokaktan markete giriyor Çiğ sütün sokaklarda kontrolsüz bir şekilde satılması halk sağlığı açısından ciddi risk oluşturuyor. Tarım Bakanlığının hazırladığı “Küçük Miktarlardaki Çiğ Sütün Doğrudan Arzına Dair Yönetmelik” ile başıboş bırakılan bu …

Devamını oku