Yağ

Yağ nedir?

Bileşiminde fosfolipidler dahil olmak üzere stearik, oleik, palmitik asitlerle gliserin gibi tüm lipidler bulunan ve bunların oranlarına göre kıvamları değişen bitkisel yada hayvansal maddeler olup çoğu gıda olarak kullanılır. İnsan vücudunun biyolojik gereksinimleri için diyetle alınması zorunlu olan olan en önemli besin maddeleridirler. Vücuda sağladıkları kalori bakımından diğer temel besin maddeleridirler. Itırlı bitkilerden çıkarılan, uçucu, kokulu ve sıvı maddeler de yağ olarak adlandırılır.

Yağ teriminin İngilizce karşılığı: “Oil”

Yağ ne demektir, Yağ hakkında bilgi, Yağ ne anlama gelir, Yağ sözlük anlamı nedir?

Paylaş

>> Süt Dünyası

2006 yılından beri yayınını sürdüren tarafsız ve bağımsız medya kuruluşudur. Süt Dünyası Dergisi kurulduğu günden bu yana ilkelerinden taviz vermeden yayıncılık faaliyetine devam ediyor. Süt Dünyası Dergisi Haber Merkezi tarafından hazırlanan her türlü içerik "Süt Dünyası" imzası ile yayınlanmaktadır.

Ayrıca kontrol et

Süt ürünlerinde lisanslı depo dönemi başlıyor

Süt ürünlerinin depolanacağı lisanslı depolarda bulunması gereken asgari niteliklere ve depolama hizmetlerine ilişkin usul ve …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.