Ana Sayfa / Dergi

Dergi

Eylül-Ekim 2017 (Yıl:12 Sayı:66)

GÜNDEM Süt arzında korkutan senaryo Süt üretimindeki azalma piyasada hissedilmeye başlandı. Bu yıl kurban bayramında önceki yıllardan daha çok dişi hayvan (inek, düve, koyun ve toklu) kesildi. Süt üretiminde 2016’da başlayan azalmanın 2018’de …

Devamını oku

Mayıs-Haziran 2017 (Yıl:12 Sayı:65)

GÜNDEM Marketlerde çiğ süt dönemi başlıyor Çiğ Sütün Arzına Dair Tebliğ’in 27 Nisan 2017’de yayınlanmasıyla tüketiciye çiğ süt satışı yasal bir çerçeveye kavuşmuş oldu. Kaynağı bilinmeyen, yağı alınmış, bozulmasın diye sağlığa zararlı katkı maddeleri …

Devamını oku

Mart-Nisan 2017 (Yıl:12 Sayı:64)

GÜNDEM Sokak sütü yasağı başka bahara Tarım Bakanı Faruk Çelik, tüketiciye çiğ süt satışını düzenleyen ve sütün sokakta satışını önlemeyi amaçlayan tebliğin Resmi Gazete’de yayımlanmak üzere Başbakanlığa gönderildiğini açıkladı. Karardan küçük işletmelerin zarar …

Devamını oku

Ocak-Şubat 2017 (Yıl:12 Sayı:63)

GÜNDEM Çiğ süt fiyatı çiftçiyi memnun etmedi Ulusal Süt Konseyinin Aralık ayı toplantısından çiğ süte 6 kuruşluk zam kararı çıktı. 30 aydır 1,15 lira olan çiğ süt referans fiyatı 1 Ocak 2017’den itibaren …

Devamını oku

Eylül-Ekim 2016 (Yıl:11 Sayı:62)

GÜNDEM Yerli üretimi destekleyeceğiz Hükümet, tarım ve hayvancılık desteklerinde köklü değişikliklere gidiyor. Başbakan Yıldırım’ın Milli Tarım Projesi adıyla İzmir’de açıkladığı önlemler paketi ile verimliliğe dayalı yeni bir destekleme modeli geliyor. Açıklanan Milli Tarım …

Devamını oku

Temmuz-Ağustos 2016 (Yıl:11 Sayı:61)

GÜNDEM Süt sokaktan markete giriyor Çiğ sütün sokaklarda kontrolsüz bir şekilde satılması halk sağlığı açısından ciddi risk oluşturuyor. Tarım Bakanlığının hazırladığı “Küçük Miktarlardaki Çiğ Sütün Doğrudan Arzına Dair Yönetmelik” ile başıboş bırakılan bu …

Devamını oku

Mayıs-Haziran 2016 (Yıl:11 Sayı:60)

GÜNDEM İthalatta devlet tekeli Tarım Bakanı Faruk Çelik ile birlikte hayvancılıkta ithalat politikası değişiyor. Bakanlar Kurulu kararı ile canlı hayvan ithalatında gümrük vergileri artırılırken, TİGEM ve ESK’ya yıl sonuna kadar sıfır gümrükle 570 …

Devamını oku

Ocak-Şubat 2016 (Yıl:11 Sayı:59)

GÜNDEM Çiğ sütte fiyat krizi Meclis’e taşındı Süt piyasasında kriz derinleşiyor. Fiyatlar düşürülüyor, sütler bırakılıyor, süt bedelleri ödenmiyor, tedarik sözleşmeleri imzalanmıyor, inekler kesiliyor. Tarım Bakanı Faruk Çelik fiyatları düşürenlere “Yaptığınız ahlaki değil” diye …

Devamını oku

Kasım-Aralık 2015 (Yıl:10 Sayı:58)

GÜNDEM Fiyatları desteklerle dengeleyeceğiz Ak Parti’nin hem seçim sürecinde tarım kesimine yönelik yem ve gübrede KDV’nin kaldırılması gibi vaatleri, hem de reform yapılacak alanlarda görev verdiği bir ismi bakan olarak ataması gıda, tarım …

Devamını oku

Eylül-Ekim 2015 (Yıl:10 Sayı:57)

GÜNDEM Fiyat artmıyor, üretim artıyor! Çiğ süt fiyatları, girdi maliyetleri ve enflasyondaki artışa rağmen 14 aydır yerinde saymaya devam ediyor. TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamalarla üreticinin maruz kaldığı bu duruma tepkisini sürdürüyor. …

Devamını oku

Temmuz-Ağustos 2015 (Yıl:10 Sayı:56)

ÖZEL DOSYA Süt üretim istatistikleri ne kadar doğru? Türkiye İstatistik Kurumu TÜİK verilerine göre sektör 12 yıldır başarıdan başarıya koşuyor. Resmi rakamlara göre 2002 yılında 8,41 milyon ton olan süt üretimi 2014 yılında …

Devamını oku

Mayıs-Haziran 2015 (Yıl:10 Sayı:55)

GÜNDEM Çiğ süt sözleşmesiz satılamayacak Çiğ Süt Tedarik Sözleşmesi Yönetmeliği Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Çiğ sütün sanayiye satışına sözleşme zorunluluğu getiren yönetmelik ile üretim ve pazarlamada sürdürülebilirliğin sağlanması, arz talep dengesinin oluşturulması …

Devamını oku

Mart-Nisan 2015 (Yıl:10 Sayı:54)

KAPAK DOSYASI Süt ürünü adıyla bitkisel yağ 2012 yılından itibaren gıdada tağşiş (sahtecilik) yapanlar Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından teşhir ediliyor. Bugüne kadar yayınlanan teşhir listeleri gıdada en çok sahtekarlığın süt ürünlerinde …

Devamını oku

Kasım-Aralık 2014 (Yıl:9 Sayı:53)

KAPAK DOSYASI Hayvancılık destekleri azalacak Üretimden tüketime süt değer zincirinin yakın bir gelecekte nasıl şekilleneceğini görmek için Onuncu Kalkınma Planı öncelikli dönüşüm programlarını inceledik. AB’ye uyum kriterleri, kürsel rekabetin gerekleri ve teknolojik gelişmeler …

Devamını oku

Eylül-Ekim 2014 (Yıl:9 Sayı:52)

KAPAK DOSYASI Fiyatlar niçin artıyor? Tarım ürünlerinde perakende fiyatları ile üretici fiyatları arasındaki fark yüzde 500’leri bulurken Hükümet fiyatların yüksekliğinden aracıları (toptancılar ve perakendeciler) sorumlu tutuyor. Gıdada üretici ve tüketici fiyatları arasındaki fark …

Devamını oku