KAPAK DOSYASI - AVRUPA SÜTÜMÜZÜ TAŞIRDI YRD.DOÇ.DR. CEM KARAGÖZLÜ - ELÇİN DİNÇER ÖZDEMİR SAYI 1    |   MART - NİSAN 2006 AB’ye uyumda karşılaşılacak güçlükler Türkiye’de gıda güvenliğine ilişkin küresel gelişmeler, uluslararası ticaretin bir gereği olarak yakından izlenmektedir. Ayrıca, Avrupa Birliği (AB) ile olan ilişkiler çerçevesindeki uyum çalışmaları da, gıda güvenliği ve özellikle mevzuata ilişkin gelişmeleri önemli ölçüde hızlandırmıştır. Gıda Yasasının çıkarılmasının ardından, yönetmelikler ve alt sektörlere ilişkin uygulama tebliğleri yayınlanarak yürürlüğe girmeye başlamıştır. Gıda mevzuatına ilişkin bu gelişme sürecinde, doğal olarak, gıda sanayinin önemli bir alt sektörü olan süt ve süt ürünleri sanayi için de hazırlıklar yapılagelmektedir. Dünya ticaretinde uygulanan yeni korumacılık önlemleri, özellikle ithalatı engelleyici olarak kullanılan teknik ve idari önlemler olarak ortaya çıkmaktadır. Bu çerçevede, değişen ve gelişen uluslararası rekabet koşulları, diğer sektörlerde olduğu gibi, gıda sanayinde de etkisini göstermektedir. Hatta gıda üretiminin insan sağlığı ile doğrudan ilişkisi bakımından kendine özgü özelliklere sahip olması, bu korumacılık önlemlerini öncelikli kılmaktadır. Türkiye süt ve süt ürünleri sanayinin Avrupa Birliği gıda güvenliği mevzuatında ortaya çıkan gelişmeler ile olası uyum güçlükleri ve öneriler cem.karagozlu @ ege.edu.tr YAZININ DEVAMI DİĞER MAKALELER > Prof.Dr. Dilek Boyacıoğlu - Ülkemizin gıda güvenliğini sağlamada ödevleri > Taylan Kıymaz - Türkiye'de süt sanayii ve AB süreci   > 1. SAYI KAPAK DOSYASI - AB sütümüzü taşırdı > ÖZEL RÖPORTAJ - Tarım ve Köy İşleri Bakanı Mehdi Eker > SEKTÖR SOHBETLERİ - Ak Gıda Genel Müdürü Zülküf Saltoğlu