|
|
|
| ADNAN SERPEN* |
Hayvancılıkta ithalat oyunu
İnsanlar beslenme ihtiyaçlarını gidermek için yeryüzünde mevcut hayvanlardan da faydalanırlar. Et, süt, tereyağı, yumurta ve bal gibi hayvansal gıda maddeleri çok eskiden beri dünya nüfusunun beslenmesinde çok önemli rol oynayan, stratejik öneme sahip önemli bir gıda maddesidir.
Bir memlekette zinde, yapıcı ve yaratıcı nesillerin meydana gelmesi, koruyucu hekimliğin amacına ulaşması ancak orada yaşayanların dengeli bir şekilde beslenmeleri ile mümkündür. Dengeli beslenmede hayvansal gıdaların rolü çok büyüktür. Biyolojik değeri fazla olan proteinli besin maddelerinin esas kaynağını hayvan oluşturur. O nedenle hayvancılığın gelişmesi bir ülkede gelir seviyesinin yükselmesi bakımından olduğu kadar halkın beslenmesi, sağlığı bakımından da büyük önem taşımaktadır. Günümüzde hayvan hastalıklarının küresel bir boyut kazanması, hayvansal gıda tüketiminin insan beslenmesinde çok önemli bir yere sahip olması, bu tüketimin halk sağlığı açısından sorun yaratmaması için çiftlikten sofraya kadar gıda güvenliği açısından veteriner kontrollarının ve hizmetlerinin en üst düzeyde uygula maya konulması mecburi hale getirilmiştir.
|
|
| 1985 yılında uygulamaya konulan re-organizasyon adı altında gıda, yem, zirai mücadele, veteriner işleri, su ürünleri, afet işleri, çevre, tohum gibi her biri kendi içinde uzmanlık gerektiren birimler kapatılarak Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü adı verilen birim içerisine sığdırılması sonucunda veteriner hizmetleri adeta yok edilmiş, hayvancılık sektörünü ve halk sağlığını yakından ilgilendiren zoonoz hastalıklar dahil birçok bulaşıcı hayvan hastalıkları açısından adeta hastalıktan geçilmez hale gelmiştir. |
|
|
|
| * İzmir Bölgesi Veteriner Hekimler Odası Onur Kurulu Üyesi |
| YAZININ DEVAMI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|