HAYVANCILIK ADNAN SERPEN SAYI 14    |   MAYIS - HAZİRAN 2008 Süt fiyatları ve arkasındaki gerçekler SÜT ÜRETİCİSİ ADETA ETİ SENİN KEMİĞİ BENİM DERCESİNE, SERMAYENİN ÖNÜNE TERK VE TESLİM EDİLMİŞ DURUMDA. SERMAYE DE İSTEDİĞİ GİBİ FİYAT OYUNU YAPARAK, ORTAYA HİÇ DE TATMİN EDİCİ GEREKÇE KOYMAKSIZIN SÜT FİYATLARINDA İNDİRİME GİTMİŞTİR. Son günlerde süt üreten hayvan yetiştiricileri ile sütü işleyen ve tüketiciye sunan süt sanayicisi arasında çok ciddi bir gerilim yaşandı. Hala da bu gerilim tatlıya bağlanmış değil. Bunun en somut örneği, İzmir Tire’de 28 Nisan 2008 tarihli Süt Mitingi. Hiç bir sorumluluğu ve görevi yokmuş gibi adeta kenara çekilip olanları izlemekle yetinen Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın nasıl bir haleti rûhiye içinde olduğunu bilemiyorum. Eski bir bakanlık mensubu veteriner hekim olarak çok merak ediyorum. Çünkü hayvan yetiştiricisi, süt üreticisi adeta eti senin kemiği benim denircesine, sermayenin önüne terk ve teslim edilmiş durumda. Sermaye de istediği gibi fiyat oyunu yaparak, ortaya hiç de tatmin edici gerekçe koymaksızın süt fiyatlarında indirime gitmiştir. Ürettiği sütü satamadığını, stokların arttığını söyleyen sanayicinin hayvancılığı kurtarıcı güç gibi göstermesi, özel sektör için yakışmayan komik açıklamalardır. Peki ürettiği sütü satamayan bir sermaye veya özel sektör hayvancılığı nasıl kurtaracak? AB ülkeleri ilkokul çağındaki öğrencilere ücretsiz süt vererek üretimle tüketimi dengelerken, Çin 200 milyon çocuğa süt içirebilmek için AB’den süt ithali yapınca Almanya’da sütün litresi 27 sentten 67 sente çıktı. Dünya bunları yaparken, Türkiye üretimle tüketimi dengeleyecek ve aynı zamanda üretimi teşvik edecek şekilde ücretsiz okul sütü veremediği için, üretimle tüketim arasındaki dengesizliğin faturasını yetiştiriciye çıkarıyor. Seçim yatırımı olarak yoksula yardım çerçevesinde kömür ve erzak yardımı yapılırken, bulundukları dönem itibariyle beslenmelerinde çok önemli bir yere sahip olan çocuklarımıza süt ücretsiz olarak verilememektedir. Herhalde çocuklarımız oy kullanamadıkları için olsa gerek. Kaynakların oy gelecek alanlarda kullanılması tercih edilmektedir. HAYVANCILIK İÇİN SERMAYE Mİ GEREKİYOR? Hayvan yetiştiriciliği çok fedakarlık gerektiren bir faaliyettir. Ahıra bir sefer girip çıkmanız yeterli. Ahır kokusu adeta vücudunuza siner, kolay kolay da çıkmaz. Durum böyle iken, AB fonlarından paranın kokusunu alan kuyumcular, gözlükçüler v.s ortaya çıkıp, “hayvancılığın kurtuluşu ve ayağa kaldırılması için sermaye gerekli, sermaye olmadan hayvancılık olmaz, Türkiye nüfusu çok genç talep çok arz yeterli değil, onun için çok kısa sürede hayvan sayısını ve üretimi arttırmamız gerekmektedir” savının arkasına saklanarak, hayvancılık sektöründeki gerçekleri kenara itmektedirler. Adeta bilim dışı yalan edebiyatı, sermaye çığırtkanlığı yapılmaktadır. ... adnanserpen @ ttmail.com YAZININ DEVAMI > KAPAK DOSYASI - Sektör konseyini arıyor > TEKNOLOJİ - Osman Koç: Kullanıcının daha kaliteli ürün alma hakkı var > ÖZEL DOSYA - Margarin üreticileri sesini yükseltti, tepkiler gecikmedi