Ana Sayfa / Etiket Arşivi: peynir tebliği

Etiket Arşivi: peynir tebliği

Açıkta peynir satışı yasak

1 Ocak’tan itibaren yürürlüğe giren Peynir Tebliğine göre açıkta peynir satışı yasak olmasına rağmen şarküteri, market ve pazarlarda açıkta peynir satışı devam ediyor. Yeni uygulamalarla ilgili bilgi veren Ambalaj Sanayicileri Derneği Başkanı Sadettin Korkut, hijyen ve sağlık açısından çok kolay istismar edilen gıda maddelerinin kontrol altına alınması yolunda önemli bir …

Devamını oku

2015 yılı nasıl geçti, 2016’dan ne bekliyoruz?

2015 yılı dünya süt sektörü açısından çok parlak bir yıl olarak geçmedi; 7 Ağustos 2014 tarihinde, Rusya’nın ABD, AB, Kanada, Avustralya ve Norveç’ten süt ürünlerini de içine alan bazı tarımsal ürünler için bir ithalat ambargosu getirmesi, ardından 25 Haziran 2015 tarihinde, bu ambargonun bir yıl (Ağustos 2016’ya kadar) daha uzatıldığını …

Devamını oku

Yeni dönem ne gibi yenilikler getirecek?

Süt sektöründe gündem oldukça yoğun, 18 aydır sabit tutulan çiğ süt fiyatlarının bu yılın sonunda artırılıp artırılmayacağı belirsizliğini koruyor. Üretici fiyatlarda artış beklerken birçok bölgede fiyatlar aşağı çekiliyor. Bu arada Konya, Ankara, Karadeniz ve Ege’de bazı süt fabrikalarının finansal açıdan zor durumda olduğu haberleri geliyor. Zor durumdaki fabrikaların süt alamaması …

Devamını oku

Sütçülük ve peynircilik sektörümüzün hali ne olacak?

Abdi Kösem yazdı… Peynircilik sektörünün beklediği Peynir Tebliği uzun çalışmalardan sonra 8 Şubat 2015 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Şubat ayının ilk haftasında İstanbul’da hayvancılık ve çiftlik ekipmanları fuarı düzenlendi. Fuar Merkezi’nin neredeyse en küçük salonunda yapılmasına rağmen fuar alanının tamamı doldurulamamıştı. Katılımcıların yarısına yakını bal üreticileri ve arıcılık …

Devamını oku