| SEKTÖR | SAYI 5 | KASIM - ARALIK 2006 |
MÜSİAD Gıda Kurulu Başkanı Abdurrahman Kaan:
Ürün birliklerinin bir güç olmasını istemiyoruz |
MÜSİAD Gıda Tarım Komitesi Başkanı Abdurrahman Kaan, süt birliklerine verilen teşvik fazlası nedeniyle birliklere doğru kayma olduğunu ve sütün fiyatını artırın baskısı yapıldığını söyledi. Kaan, birliklerin sütte aldıkları farkı, köylere soğutma tankı yatırımı olarak vermesi gerektiğini belirtti.
Ürün birliklerinin bu konuda bir güç olmasını istemediklerinin altını çizen Kaan’a göre, birliklerde ‘sütü biz alalım, güç bizde olsun’ mantığı hakim. Abdurrahman Kaan, "Bu şekilde küçük köylüyü korumak yerine küçük işletmeleri yok edersiniz, büyük holdinglerle ve firmalarla süt sağlamış olursunuz" dedi.
|
|
| MÜSİAD Gıda Tarım Sektörü Kurulu Başkanı Abdurrahman Kaan, Süt Dünyası’na gündeme ve sorunlara ilişkin açıklamalarda bulundu. Türkiye genelinde 256 gıda firmasının üye olduğu derneğe bağlı sadece 6-7 süt firması bulunuyor. Gıda Tarım Sektör Kurulu Başkanı olarak yapılan çalışmalar hakkında bilgi veren Kaan ile Süt Konseyi’nden Avrupa Birliği’ne, sektörün sorunlarını ve geleceğini konuştuk. |
|
| "Kurul olarak 12 kişilik de bir ekibimiz var. Gıda ve tarım alanında AB sürecinde ülkemizin yapmış olduğu faaliyetler konusunda görüş ve öneriler konusunda çaba sarfediyoruz. Yaptığımız çalışma ve araştırmaları Tarım Bakanlığı ile de paylaşıyoruz. Ayrıca hükümetler bazında da öneriler veriyoruz. Önümüzdeki şubat ayı gibi kamuoyuna açıklayacağımız bir tarım raporu hazırlıyoruz. Tamamen Türkiye kaynaklı bir çalışma olacak. Müzakereleri izlemek için AB Çalışma Grubumuz var." |
|
| "Gıda firması sayısı TÜİK’e göre 30 bine yakın. Tarım Bakanlığı 26 bin gibi bir rakam açıklıyor. İstanbul’da 80 bin işletme var. Bunun 8500’ü lokanta ve restoran. Bütün bu verileri koordine edecek bir masanın eksikliği var. Sütte de öyle. Kayıtdışılıktan bahsediliyor. Süt sektöründe 10 milyon ton süt var deniyor. Bu konuda da tam bir bilgi yerine tahmini bir bilgi var. Kayıtlı olarak 3 milyon ton sütümüz olduğu söyleniyor. Ama bunu tam olarak bilmek çok zor değil. Bir çok firma makbuz kestiğine göre, bunları bankalarla tespit etmek mümkün. Ama hala sektörün büyük bir kısmının kayıtdışı olması kötü bir durum. Böyle bir durum bizi Avrupa’ya karşı küçük düşürüyor. Süt sektörünün Avrupa Birliği sürecinde büyük bir sıkıntı yaşayacağını görüyoruz. Kayıtdışı konusunda firmalara çok önemli görevler düşüyor. Çünkü küçük hesaplar yapmaması gerekiyor. Üreticiyi bilinçlendirmek gerekiyor. Avrupa Birliği kriterleriyle birlikte hijyen şartlarını yerine getirmesi gerekiyor. Böyle bir durumda sektörün de buna hazırlanması gerekiyor." |
|
|
|
|
| YAZININ DEVAMI |
|
|
|
|
|
|