DÜNYA İLE REKABET EDEBİLECEK SEVİYEDE
Süt işleyen firmaların teknoloji kullanımlarıyla ilgili olarak ASÜD Başkanı Harun Çallı, şunları dile getiriyor; “Türkiye süt ve süt ürünleri işleyen şirket sayısı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın kayıtlarına göre 1600 civarındadır. Bu işletmelerin 60 kadarı, ulusal pazarda ürünlerini pazarlayan şirketler olup teknolojik seviyeleri dünya ile rekabet edebilecek seviyededir. Var olan teknolojilerini de en iyi şekilde kullanmaktadırlar. Türkiye’de süt sektörü gençtir ve süt sanayicileri modern ve büyük ölçekli işletmeler kurup yönetme kapasitelerini ortaya koymuşlardır. Bu yönüyle, AB’deki süt işletmeleriyle rekabet edebilecek durumdadırlar. Türkiye’nin yönetim ve sınai kapasite açısından bir sorunu yoktur.”

TESİSLERİMİZ MODERN BİR SEVİYEYE ULAŞMIŞ DURUMDA
Kromel A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı İsmet Çalışkan da Türkiye’deki teknoloji kullanımının yeterli seviyede olduğunu düşünenlerden. Çalışkan, konuyla ilgili düşüncelerini şöyle dile getiriyor; “Türkiye süt ve süt ürünleri işleyen tesisler, bizce dünyadaki ileri gelen ülkelere göre yeterli ve iyi seviyede. Türkiye büyük bir coğrafya ve bu coğrafyadaki dağılımı dikkate alırsak tesislerimiz gayet iyi ve modern bir seviyeye ulaşmış durumda. Ayrıca sütün ıslahı ve süt hayvancılığının geliştirilmesinde büyük–küçük tüm firmalar, çağımızın teknolojilerini kullanarak süt sanayini ve üretim sahalarını geliştirmeye devam ediyorlar. Süt hayvancılığındaki çiftlik ve entegre tesis yapılanmasının son yıllarda hızlanması, bu noktadaki açıklarımızı kapatmaya yönelik olup, üreticilerimiz gelişmiş dünya ülkeleri ile eş zamanlı olarak yenilikleri yakalayabilmektedirler. Türkiye’deki süt ürünleri pazarının, dünya ülkeleri ile karşılaştırıldığında hiç de azımsanmayacak noktada olması ve bu alana yapılan yatırımların geri dönüşlerinin de çok hızlı gerçekleşmesi nedeniyle dünyada gelişen son teknolojiler, Türkiye’ye gelmekte ve hızla yaygınlaşmaktadır. Türkiye, doğu ve batı sentezinden kaynaklanan geleneksel tatları da teknolojiye aktarmadaki kabiliyeti ile teknoloji ve pazarlama konusunda hızla ilerliyor.”