| Ulusal Süt Konseyi ne yapıyor? |
Ulusal Süt Konseyi, daha önce yaptığı açıklamalarda AB'ye girilmesi halinde standartlara uygun olarak 24 milyon ton süt üretilmesi ve tüketilmesi gerektiğini dile getirmiş, öncelikli hedefini de sütün aklanması olarak açıklamıştı. Türkiye'nin, AB'ye girişi için konuşulan tarih olan 2014'e kadar, 24 milyon tonluk standartlara uygun hijyenik süt üretimine ulaşması için Ulusal Süt Konseyi'nin ne gibi çalışmalar içerisinde olduğunu ve bu konuda neler yapacağını Konseyin Genel Sekreteri Burcu Oğuz'a sorduk.
Öncelikle kamu, sanayici ve üreticilerin hijyenik süt üretimi için yapması gerekenlere değinen Oğuz, şunları dile getiriyor; “Kamunun kaliteyi teşvik etmesi, Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüş İçme Sütleri Tebliği'nin eksiksiz ve etkin bir şekilde uygulanmasını sağlaması, hastalıklarla mücadeleye yeterli kaynak ayırması; sanayicinin standart dışı sütleri almaması; üreticilerin de gelişmiş teknolojileri uygulayabilecekleri ortak yatırımlar için bir araya gelmeleri gerektiğini düşünüyorum.” |
|
|
|
| Konuşmasının devamında üretimi artırmanın en etkin yolunun tüketimi arttırmak olduğunu söyleyen Burcu Oğuz, Konsey'in konuyla ilgili çalışmalarını ise şöyle anlatıyor; “Ulusal Süt Konseyi tüketimi artırmaya yönelik olarak okul, asker, anne, yaşlı sütü uygulamalarının bir devlet politikası olarak hayata geçirilmesi, ulusal tanıtım kampanyaları düzenlenmesi, laktoza dayanıksızlık ve talep araştırması yapılmasının koordine edilmesi konularında çalışmalarını sürdürmektedir. Sütümüzün AB standartlarına ulaşmasını sağlamak için de Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüş İçme Sütleri Tebliği'nin eksiksiz uygulanmasını sağlayacak tedbirlerin önerilmesi, hayvan hastalıkları ile mücadele ve kayıt altına alma programları önerilmesi, akredite laboratuarların kurulmasına öncülük edilmesi konularında yapılacak çalışmaları gündemimize almış bulunmaktayız.” |
|
| yazının devamı >> |
|
| · SÜTÜMÜZ NE KADAR AK? |
| · Tüketilen sütün yaklaşık yüzde 40'ı sokak sütü |
| · “Amaç 'sağlıklı süt' elde etmek olmalıdır” |
| · “24 milyon tondan önce, var olan sütün hijyenini sağlamalıyız” |
| · En temel nedenler ekonomik sorunlar ve eğitimsizlik |
| · Süt üretimini arttırmanın önündeki engeller |
| · "Her köyü bir işletmeye dönüştürebiliriz” |
|
|
|
|
|
| > GÜNDEM - Süt fiyatları neden yükseliyor |
| > ÖZEL DOSYA - Destekler çiftçinin yüzünü güldürecek mi? |
| > HABERLER |
|