GÜNDEM   |   Sayı 23   |   Kasım - Aralık 2009

Süt fiyatları neden yükseliyor?
Türkiye'de 2008 yılının ikinci yarısından başlayarak 2009 yılının Haziran ayına kadar, ekonomik kriz ve üretim fazlalığı gerekçesiyle düşürülen çiğ süt fiyatları, hayvancılık sektöründe ciddi yaralar açtı. Bu yaraları kapatamayan küçük üreticiler, önce hayvanlarını kesime gönderdi ardından da üretimden uzaklaştı. Olayların devamında gelen süt tozu desteği ve hayvan kaybı nedeniyle yaşanan üretim düşüklüğü süt fiyatlarındaki ikinci dalgayı başlattı. Yükselen süt fiyatları ve düşen üretim, şimdi de bölgesel ve küçük çaplı süt ve süt ürünleri işletmeleri ile mandıraları zorluyor. Böylesi bir süreç, sütçülük piyasasında faaliyet gösteren küçük çaplı işletmelerin piyasadan tasfiyesi için bilinçli olarak yürütülmüş olabilir mi?
Türkiye, ülke hayvancılığını çoğunlukla Kurban Bayramlarında hatırlamaya ve konuşmaya alışık. Bu yıl da bayram yaklaştıkça özellikle büyük medya kuruluşları, artan kurbanlık fiyatlarını sayfalarına taşıyarak, arada bir hatırladıkları hayvancılık sektörünü kendi çaplarında biraz da olsa irdelemeye çalıştılar. Tabi bu alana uzak olanlar olayları sadece “En pahalı et Türkiye'de” mantığıyla irdelese de gerçekte yaşananlar bu kadar basit bir anlayışla değerlendirilemezdi. Zaman zaman et ve süt sektörünün önde gelenleri konuya açılık getirmeye çalıştı fakat bunlar, çoğu zaman olduğu gibi satır aralarında kaybolup gitti. Sonuçta, “Yorgan gitti, kavga bitti” anlayışıyla, hayvancılık sektörü ve sorunları da büyük medya için bir sonraki Kurban Bayramı'na kadar kapanmış gibi gözüküyor. Tabi arada GDO gibi aslında yıllardır konuşulan ama bir yönetmelik çıkarılınca sanki sürpriz veya olağanüstü bir gelişme yaşanmış gibi yansıtılabilecek başka gelişmeler olmazsa…
Aslında bütün bu yaşananlar, ülke olarak tarım ve hayvancılık sektörüne verdiğimiz önemi de gözler önüne seriyor. Çarpıtılacak ve sansasyonel olarak sunulabilecek gelişmeler olmadığı sürece ülkemizdeki basın yayın kuruluşlarının, bu alandaki sorunları, sıkıntıları ya da atılan önemli adımları kamuoyu ile paylaşmaya pek istekli olmadığı aşikar. Dolayısıyla bu alandaki sorunları, nedenleri, çözüm önerilerini veya çözüm için yapılan çalışmaları aktarmak da, tartışmak da 4 yıldır olduğu gibi yine bize düşüyor.
yazının devamı >>
> KAPAK DOSYASI - Sütümüz ne kadar ak?
> ÖZEL DOSYA - Destekler çiftçinin yüzünü güldürecek mi?
> HABERLER