Toplam yüzölçümü 1.324.700 hektar olan Muğla'da, bu yüzölçümün 251.207 hektarında tarım yapılıyor. Tarım alanlarının; % 47'sini tarla alanı, % 9'unu sebze alanı ve % 44'ünü de meyve alanı oluşturuyor. İldeki çayır ve mera alanı, tarım alanlarının % 1'ini oluşturuyor. Sulanabilir tarım arazisinin, toplam tarım alanının % 41'ini oluşturduğu Muğla'da daha çok meyvecilik, örtü altı tarımı ve su ürünleri yetiştiriciliği yapılıyor.
Tarımın ağırlık kazandığı, süt sığırcılığının ise ikinci planda yürütüldüğü Muğla'da, son yıllarda yem bitkilerine verilen teşviklerle çiftçiler, hayvancılık yapmaya da yönlendirmiş. Sulanabilir arazilerde yem bitkisi ekilişinin artış kaydetmesi de işletme büyüklüklerini olumlu yönde etkilemektedir.
İlde, süt hayvancılığı olarak süt sığırı yetiştiriciliği yapılmakta, keçi ve koyun sütü ise üretilmemektedir.

HAYVAN VARLIĞI VE IRKLAR
İldeki sığır varlığının % 80'i kültür ırkı ve melezidir. Kültür ırkı sığırların ise % 70'i Holstain ırkı ve melezidir. Yerli ırk olarak Yerli Kara bulunuyor. Simental ve Brown Swis ırkı da yetiştirilmektedir.
Mevcut hayvanların yaklaşık 90 bin başı, ildeki Damızlık Sığır Yetiştiriciler Birliği soy kütüğü ve ön soy kütüğü sistemlerinde kayıtlı. Toplam sığır varlığının yaklaşık 59.000 başı anaç sığırdır, yani sağılmaktadır. Soy kütüğü sisteminde birliğe kayıtlı üye sayısı 1.500 civarındadır. Bu kadar yetiştiricide yaklaşık 23.800 dişi hayvan vardır ve bunun yarısı sağmaldır.