| DOSYA - EGEDE SÜTÇÜLÜK | SAYI 22 | EYLÜL - EKİM 2009 |
| Türkiye’de sütün onda birini İzmir üretiyor |
| HAYVAN BAŞINA SÜT VERİMLİLİĞİ, ÜRETİLEN SÜTÜN KALİTESİ VE HİJYENİ VE DE SÜT İŞLEME SANAYİSİ BAKIMINDAN TÜRKİYE’NİN ÖNDE GELEN İLLERİNDEN BİRİ OLAN İZMİR’DE, 2008 YILI VERİLERİNE GÖRE YAKLAŞIK 930 BİN BAŞ HAYVAN BULUNUYOR. BU HAYVANLARDAN ÜRETİLEN 1 MİLYON 85 BİN TON SÜTÜN ÜRETİM DEĞERİ İSE 646 MİLYON TL. |
 |
Ege’de tarımsal ve hayvansal üretimin en yoğun ve verimli yapıldığı illerin başında İzmir geliyor. İzmir’in özellikle süt üretiminde ayrı bir yeri var çünkü gerek hayvan başına süt verimliliği, gerek üretilen sütün kalitesi ve hijyeni, gerekse süt işleme sanayisi bakımından Türkiye geneliyle kıyaslandığında son derece başarılı.
2008 yılı verilerine göre İzmir’deki hayvan varlığı (sığır, koyun, keçi) 929.670 baş. Bu hayvanlardan üretilen 1.085.453 ton sütün üretim değeri ise 645.846.913 TL. |
|
|
|
HAYVAN VARLIĞI VE IRKLAR
İzmir’de küçükbaş hayvan varlığı Türkiye’nin birçok ilinde olduğu gibi yıllar itibariyle gerilemeye devam ediyor. Büyükbaş hayvancılıkta ise, kültür ırklarında bir artış kaydedilse de özellikle 2008 yılında, önceki yıllara göre büyükbaş hayvan sayısının tamamında bir gerileme söz konusudur. |
|
ÇİĞ SÜT ÜRETİM MİKTARI
İzmir’de üretilen çiğ süt miktarı da 2007 yılında 1 milyon 100 bin ton/yıl iken 2008 yılında, hayvan sayısının düşmesiyle birlikte 1 milyon 85 bin ton/yıl’a gerilemiştir... |
|
|
| · SÜTÇÜLÜK YATIRIMLARININ GÖZDESİ EGE BÖLGESİ |
| · Aydın’da yeni entegre tesislere ihtiyaç var |
| · Uşak’ta sütçülük AB standartlarına yaklaşıyor |
| · Denizli, sütçülük yatırımları için cazibe merkezi oluyor |
| · Manisa sütçülükte iddialı |
| · Kütahya'da sütçülük umut vaat ediyor |
| · Muğla’da sütçülük turizme yönelmeli |
| · Afyon, mera ve yem bitkisi engelini aşamıyor |
| · Süt hayvancılığı ve endüstrisine verilen desteklemeler |
|
|
|
|
|
| > KAPAK DOSYASI - Ulusal Süt konseyi gücünü nereden alıyor? |
| > HABERLER |
|
|
|