| KAPAK DOSYASI | SAYI 20 | MAYIS - HAZİRAN 2009 |
| Süt verimi hayvan konforuyla başlar |
| YÜKSEK VERİMLİLİKTE VE KALİTEDE SÜT ÜRETİMİ YAPABİLMEK, TEK BİR ADIMDAN İBARET DEĞİLDİR. SEÇİLEN HAYVAN IRKLARINDAN BESLEMEYE, YEM KALİTESİNDEN BARINMA ŞARTLARININ KONFORUNA, SAĞIM EKİPMANLARINDAN ÇİFTLİĞİN, EKİPMANLARIN, PERSONELİN VE HAYVANIN HİJYENİNE KADAR HER ADIM HEM VERİMLİLİK HEM DE KALİTE ÜZERİNDE SON DERECE ETKİLİ OLMAKTADIR. |
 |
| Süt hayvancılığında verimliliği etkileyen temel husus, hayvanın beslenmesi ve bakımıdır. Süt hayvanının konforu olarak da değerlendirebileceğimiz bu etken, çiftliğe adımınız attığınız notadan başlamakta, sağıma kadar her noktada devam etmektedir. Dolayısıyla hayvanın beslenmesinden barınakların düzenlenmesine, hayvan sağılığını korumaya yönelik çalışmalardan hayvanların bulunduğu ortamın ve sağımın hijyenine kadar çiftliğe ve hayvanın konforuna yönelik yapılan her yatırım, hem süt verimliliğini hem de kalitesini olumlu yönde etkilemektedir. |
|
|
|
VERİM VE KALİTE ÖNCE HAYVANIN KENDİSİNDEN BAŞLAR
Öncelikle süt veriminin ve kalitesinin, hayvanın kendisinden başladığını kabul etmek gerekiyor. Irklar, hayvanlardaki süt verimini etkileyen en önemli faktörlerdendir. Ülkemizdeki yerli inek ırklarının büyük bir bölümünün, süt açısından pek verimli olmadıkları aşikardır. Fakat son yıllarda yapılan damızlık hayvan, melezleme ve ıslah gibi çalışmalar, ülkemizdeki toplam hayvan sayısı azalsa dahi verimliliğin artmasını sağlamıştır. Bu çalışmaların planlı ve doğru yapılması ise önümüzdeki yıllarda süt veriminin daha da iyi noktalara gelmesine yardımcı olacaktır.
Tabi hayvanlarda verimi etkileyen tek neden ırk değil. Hayvanların beslenmeleri de hem verimlilik hem de süt kalitesi üzerinde bir hayli etkilidir. Dolayısıyla sadece merada otlattığınız hayvanlardan, daha fazla süt vermesini bekleyemezsiniz. Tıpkı insanlar gibi süt hayvanlarının da belirli vitaminleri, mineralleri, proteinleri alması gerekiyor, tabi doğru zamanda ve doğru miktarda… |
|
SAĞLIKLI SÜT SAĞLIKLI HAYVANDAN ELDE EDİLİR
Verimlilik için önemli bir diğer etken hayvanların sağlığıdır. Sağlığı koruma-nın, iyileştirmeden daha kolay ve ekono-mik olduğunu unutmamak gerekiyor. Dolayısıyla öncelikle hayvanın sağlığının bozulmaması için gereken çalışmalar ve yatırımlar ertelenmemelidir. Yanlış ve yetersiz besleme, barınma şartlarının kötülüğü, standartlara uymayan sağım sistemleri, yetersiz ve eksik hijyen uygulamaları hayvanların sağlığını, dolayısıyla verimliliğini etkileyen en önemli hususlardır. Dolayısıyla süt verimliliği ve kalitesi için tek bir etmenden bahsetmek mümkün değildir. Seçilen hayvan ırklarından beslemeye, yem kalitesinden barınma şartlarının konforuna, sağım ekipmanlarından çiftliğin, ekipmanların, personelin ve hayvanın hijyenine kadar çiftlikteki her nokta ve her uygulama bu süreçte son derece etkilidir. |
|
|
| · Mastitis Tedavisinde Güvenilir İkili |
| · Kaliteli süt için temiz çalışma ortamı ve sağlıklı inek |
| · Sağım hayvanının hijyeni |
| · İyi bir buzağı besleme, inek sütü üretimini artırır |
| · Hayvanlarımız nasıl yemlenmeli? |
| · Çiftlik Hijyeni |
| · Most, ekipmanlarını önce kendi çiftliklerinde deniyor |
| · Çiftliklerde sineğe son! |
|
|
|
|
|
| > ÖZEL DOSYA - Dondurma |
| > DÜNYA SÜT GÜNÜ |
|
|
|