DÜNYA SÜT GÜNÜ   |   SAYI 20   |  MAYIS - HAZİRAN 2009 TÜSEDAD Başkanı Adnan Yıldız: "Halk Ekmeğe, Halk Sütü de ekleyelim" TÜSEDAD YÖNETİM KURULU BAŞKANI ADNAN YILDIZ; “SAYIN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANLARIMIZ, GELİN “HALK SÜT” PROJEMİZE SAHİP ÇIKIN VE GERÇEKTEN RAF FİYATLARI YÜKSEK OLAN UHT SÜT YERİNE GÜNLÜK PASTÖRİZE SÜTÜ, HERKESİN ALABİLECEĞİ FİYATLA HEMŞERİLERİMİZE ULAŞTIRALIM. SLOGANIMIZ DA, “ÇOCUKLARIMIZA-GENÇLERİMİZE-YAŞLILARIMIZA SAHİP ÇIKALIM” OLSUN.” Tüsedad Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Yıldız, 21 Mayıs Dünya Süt Günü öncesinde Süt Dünyası’na yaptığı açıklamada, süt üreticilerinin sorunlarına çare olarak geliştirdikleri Halk Süt projesini ilk kez okuyucularımızla paylaştı. Dergimiz aracılığıyla büyükşehir belediyelerine çağrıda bulunan Yıldız, açıklamasına Dünya Süt Günü hakkında şu bilgileri vererek başladı; “İçerisinde bulunduğumuz Mayıs ayı, dünyada ve ülkemizde ‘Dünya Süt Günü’ olarak kutlanıyor. 1956 yılında Uluslararası Sütçülük Federasyonu IDF’in aldığı bir karar ile 21 Mayıs ve takip eden hafta Dünya Süt Günü olarak üye ülkelerde kutlanıyor. Ülkemizde ise 21 Mayıs, 1991 yılından beri Dünya Süt Günü olarak kutlanmaktadır. Bu kutlamaların temel amacı; süt ve süt mamullerinin besin değeri konusunda kamuoyunu bilgilendirmek, tüketimini özendirmek ve özellikle göz bebeklerimiz olarak nitelendirdiğimiz çocukların gelişmesine ve sağlıklı nesiller yetişmesine yardımcı olmaktır. Bu kutlamalar sırasında tanıtım görevinin öncelikle yazılı ve görsel basına düştüğüne inanıyorum. Bunun yanı sıra anne-babalar ve değerli öğretmenlerimize de büyük sorumluluk düşüyor. Zira hedef gurup çocuklar ve gençler.”   SÜT KALSİYUM YÖNÜNDEN ZENGİNDİR Açıklamasına sütün besin değerini bir kez daha hatırlatarak devam eden Tüsedad Yönetim Kurulu Başkanı Yıldız, “Sütün ihtiva ettiği ve artık sokaktaki vatandaşın da bildiği bazı temel hususları burada tekrarlamak istiyorum. Evet, süt kalsiyum yönünden zengindir. Bunu, mukayeseli olarak vermenin akıllarda daha da kalıcı bir etki yarattığını düşünüyorum. Sütün ½ litresinden elde edilen kalsiyum miktarını, ancak 8.5 kg elma veya 6.3 kg patates veya 2.6 kg ekmek veya 1.7 kg havuç tüketerek elde edebiliriz. Ayrıca süt, ihtiva ettiği B12 vitamini ile deri ve göz sağlığı için de çok faydalıdır. Sadece sütte bulunan laktoz (süt şekeri) önemli bir enerji kaynağıdır. Laktoz, kalsiyum ve fosforun emilmesini sağlayarak özellikle bebeklerimizin kemik ve diş oluşumunda önem taşımaktadır.” şeklinde konuştu. · Sütümüz sudan ucuz! · Dünya Süt Haftası’nda ASÜD Dünya Süt Liginde > KAPAK DOSYASI - Süt verimi hayvan konfruyla başlar > ÖZEL DOSYA - Dondurma pazarı evde büyüyor