ÖZEL DOSYA   |   SAYI 20   |  MAYIS - HAZİRAN 2009
Dondurma pazarı Ülker’le canlılık kazandı
ÜLKER GOLF GENEL MÜDÜRÜ NUSRET KAYHAN APAYDIN; “ÜLKER GOLF OLARAK SEKTÖRE GİRİŞ YAPTIĞIMIZ 2003 YILINDA KİŞİBAŞI DONDURMA TÜKETİMİ 0,8 LT. DÜZEYİNDE İDİ. 2008 YILI SONU İTİBARİYLE BU ORAN 3 KAT ARTARAK 2,5 LT. ÜZERİNE ÇIKMIŞTIR. BU ARTIŞTA, GİRDİĞİ HER KATEGORİDE TÜKETİCİLERE VERDİĞİ GÜVEN VE SEKTÖRE GETİRDİĞİ CANLILIK SAYESİNDE PAZARI BÜYÜTEN ÜLKER MARKASININ ÖNEMLİ KATKISI AÇIKÇA GÖRÜLMEKTEDİR.” Algida
Girdiği her kategoride başarıyı yakalayan Ülker grubu, 2003 yılında adım attığı dondurma pazarında da kısa sürede önemli bir başarıya imza attı. 9 yıllık süreçte dondurma pazarındaki payını yüzde 24’ler seviyesine ulaştıran Ülker Golf, getirdiği rekabetle pazarın canlılık kazanmasında da etkili oldu.
Türkiye dondurma pazarı ve Ülker Golf’ün pazardaki konumuyla ilgili dergimize bilgi veren Ülker Golf Genel Müdürü Nusret Kayhan Apaydın, pazarın her geçen gün biraz daha büyüdüğünü şu sözlerle dile getiriyor; “Ülkemizde endüstriyel dondurma pazarı oldukça dinamik ve gelişen bir pazar görünümünde. Son üç yılda yaklaşık % 50 oranında büyüme kaydederek 2008 yılı sonu itibariyle 180 milyon litreyi geçmiş bulunuyor.” 		 
KATEDECEK ÖNEMLİ BİR YOLUMUZ VAR
Türkiye’de dondurma tüketiminin henüz yeterli seviyede olmadığını da belirten Apaydın, pazarın daha da gelişeceğini şu cümlelerle dile getirdi; “Ülker Golf olarak sektöre giriş yaptığımız 2003 yılında kişibaşı dondurma tüketimi 0,8 lt. düzeyinde idi. 2008 yılı sonu itibariyle bu oran 3 kat artarak 2,5 lt. üzerine çıkmıştır. Bu artışta, girdiği her kategoride tüketicilere verdiği güven ve sektöre getirdiği canlılık sayesinde pazarı büyüten Ülker markasının önemli katkısı açıkça görülmektedir.
Bu gelişime rağmen Türkiye’deki dondurma tüketimi henüz yeterli seviyede değildir. AB ülkelerindeki ortalama kişibaşı tüketimin 8 lt., Kuzey Avrupa ülkelerinde 17 – 18 lt., ABD’de ise 25 lt. düzeyinde olduğu dikkate alınırsa, bizim de önümüzde katedecek önemli bir yolumuz olduğu görülmektedir.”
· Dondurma pazarı evde büyüyor
· Algida: "Bu yıl da pazarı büyütmeye odaklanacağız"
> KAPAK DOSYASI - Süt verimi hayvan konfruyla başlar
> DÜNYA SÜT GÜNÜ