DÜNYA SÜT GÜNÜ   |   SAYI 20   |  MAYIS - HAZİRAN 2009
Dünya Süt Haftası’nda ASÜD Dünya Süt Liginde
AMBALAJLI SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SANAYİCİLERİ DERNEĞİ (ASÜD), 20 MAYIS’TA DÜZENLENEN BASIN TOPLANTISIYLA RESMEN FAALİYETE GEÇTİĞİNİ DUYURDU. Asüd
Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri sektörüne odaklı bir yapı ihtiyacının karşılanması amacıyla kurulan ASÜD, sektörün tek sivil toplum kuruluşu olma özelliğini de beraberinde getiriyor. ASÜD’ün ana teması “Hangi büyüklükte olursa olsun ülkemizde faaliyet gösteren ve gelişmeyi amaçlayan kuruluşlarla birlikte, sektörün sürdürülebilir büyümesini destelemek” olarak tanımlanıyor. Bunun yanı sıra hiç kuşkusuz derneğin üzerinde oldukça yoğunlaştığı bir konu da, tüketicilerin beslenme ihtiyaçlarını “Gıda Güvenliği” şartları içinde karşılayan üretim zincirinin oluşmasına katkı sağlamak. Bu misyonu gerçekleştirmek adına kurulan Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği, gelişim sürecinde olan ve sektörün en önemli bölümünü oluşturan küçük ve orta ölçekli işletmeleri bir çatı altında buluşturmayı hedefliyor. ASÜD Başkanı Ali Ülker, toplantıda yaptığı konuşmada, ülkemizin her alandaki gelişiminin, Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma hedef-lerine ulaşıldığı gün gerçekleşeceği inancında olduklarını belirterek, “Çiftçi-miz ve bilhassa süt üretiminde istihdam edilen tarımsal nüfusumuzun gelişimine katkı sağlamak, derneğimiz ana hedeflerinden biridir.” dedi.  
“İHRACAT POTANSİYELİNİ ARTIRACAĞIZ”
Türkiye’de toplam yıllık süt üretim miktarının 12 milyon ton olduğunu, bu miktarla Türkiye’nin, 670 milyon ton olan dünya süt üretimi sıralamasında 15 büyük süt üreticisi ülke arasında konumlandığını ifade eden Ülker, “Ancak, Türkiye’de 12 milyon ton olan süt üretiminin sadece % 40’ı ambalajlı üretim yapan tesisler tarafından işlenmekte. AB’de ise ambalajlı süt işleme oranı %95. Bu sektörde faaliyet gösteren işletmeler olarak bu çarkı tersine döndürmek amacındayız.” dedi.
Süt sektörünün kalkınmasında en büyük faktörün ihracat potansiyelinin artması olduğunu söyleyen Ali Ülker, bu amaca ulaşmakta en önemli yolun Uluslararası Sütçülük Federasyonu’nun (ınternatıonal Dairy Federation) karar mekanizması içinde yer almak olduğunu da sözlerine ekledi. Ülker, konuşmasının devamında şunları söyledi; “Dünya genelinde süt ticaretinin ana omurgası tamamen IDF politikalarına göre oluşturuluyor. 56 ülkenin üye olduğu bu büyük organizasyona Türkiye şimdiye dek üye değildi. Kurulduğu anda IDF’e üyelik müracaatında bulunan ASÜD, müracaatın kabul edilmesiyle de dünya süt ve süt ürünleri ligine de çıkmış oldu.”
· Sütümüz sudan ucuz!
· TÜSEDAD Başkanı Adnan Yıldız: "Halk Ekmeğe,Halk Sütü de ekleyelim"
> KAPAK DOSYASI - Süt verimi hayvan konfruyla başlar
> ÖZEL DOSYA - Dondurma pazarı evde büyüyor