ÖZEL DOSYA   |   SAYI 20   |  MAYIS - HAZİRAN 2009 Algida: "Bu yıl da pazarı büyütmeye odaklanacağız" “UNİLEVER YÖNETİMİNİN TAM DESTEĞİ İLE TÜRKİYE DONDURMA SEKTÖRÜNÜN GELİŞİMİNE LİDERLİK EDECEĞİZ. HERKESE VE HER KESEYE UYGUN ÜRÜNLERİMİZLE DAHA FAZLA KABİN VE KAMYONUMUZLA DAHA ÇOK KİLOMETRE YAPARAK, BİR BAŞKA DEYİŞLE DAHA DA GÖRÜNÜR VE BULUNUR OLARAK, DAİMA TÜKETİCİMİZİN YANINDA YER ALACAĞIZ. BU YIL DA PAZARI BÜYÜTMEYE ODAKLANACAĞIZ.” Türkiye dondurma pazarı her geçen gün büyümeye devam ediyor. Dondurma pazarının liderlerinden biri olan Algida, hem Türk damak zevkine uygun olarak geliştirdiği ürünlerle hem de düzenlediği çeşitli etkinlik ve promosyonlarla pazarın büyümesine katkısını sürdürüyor. Dondurma pazarının gelişimini, Algida’nın pazardaki konumunu, hedeflerini ve çalışmalarını Algida Pazarlama Direktörü Şükrü Dinçer’e sorduk. Dinçer’e göre krize rağmen dondurma pazarı 2009’da da büyümeye devam edecek.   Sayın Dinçer, öncelikle hazır dondurma sektörünün dünyadaki ve Türkiye’deki büyüklüğüyle ilgili neler söyleyebilirsiniz? Dondurma pazarı 2008 yılında %8 büyüyerek yılı 750 milyon Avro’luk raf cirosuyla kapattı. Pazarın %96’sı endüstriyel dondurmaya ait olurken, diğer kısmı artizanal dondurmadan yani bölgesel dağıtım yapan üreticiler ve pastanelerden oluştu. Pazarın litre olarak ulaştığı büyüklük 200 milyon litre ve bu rakamın %55’i evde yenen dondurmalara ait. Dondurma en çok hangi dönemde tüketiliyor? Satışların yüzde 90’ı Mayıs-Ekim ayları arasında gerçekleşiyor. Algida’nın Türkiye’de faaliyete geçtiği yıl olan 1990’da kişi başı dondurma tüketimi 0.3 litre seviyelerindeydi. Bu rakam 2008 yılı sonunda 2,5 litreye ulaştı. Dünyada ve Türkiye’de kişi başı satış miktarı ne kadardır? Türkiye’de kişi başı dondurma tüketimi 2008 yılı sonunda 2,5 lt’ye ulaştı. Bu rakam ABD’de 25; İsveç-Norveç gibi kuzey ülkelerinde 13-14; Avrupa’da ise ortalama 6,5-7 litreler seviyesinde. Türkiye’de 2008 yılındaki tüketimin yüzde 40’ı Marmara Bölgesi’nde yapıldı. Türkiye’nin batısı kişi başı 3,5-4 lt dondurma tüketimine ulaştı. Doğu bölgelerinin kişi başı dondurma tüketimi ise 1-1,5 lt litrelerde. Algida’nın sektördeki durumu hakkında neler söyleyebilirsiniz? 2008 yılında ciroda %20 büyüdük. Pazara %10 civarında yeni ürün sunduk. Son 3 yıl içerisinde yaklaşık 45 milyon Avro yatırım ile Algida fabrika kapasitesini iki katına çıkardık. Bu yatırım paketiyle fabrikanın yoğun sezondaki personel istihdamı %60 artarak 690 kişi düzeyine geldi. Tüm bu gelişmelerle birlikte, Unilever içerisinde Avrupa'nın ikinci, dünyanın ise üçüncü büyük dondurma operasyonu olduk. Dondurmanın bulunurluğunu arttırmaya yönelik olarak dolap ve soğuk zincir altyapısı yatırımlarımıza 200 binin üzerinde kabinimizle 2009’da da devam ediyoruz. Küresel ekonomik krizin hazır dondurma sektörüne etkileri neler oldu? 2009’un herkes tarafından zor bir yıl olması bekleniyor. Ancak biz dondurmanın, 2009'da, bu kriz döneminde, herkesin yanında ve vazgeçilmez bir ürün olacağını öngörüyoruz. Unilever yönetiminin tam desteği ile Türkiye dondurma sektörünün gelişimine liderlik edeceğiz. Herkese ve her keseye uygun ürünlerimizle daha fazla kabin ve kamyonumuzla daha çok kilometre yaparak, bir başka deyişle daha da görünür ve bulunur olarak, daima tüketicimizin yanında yer alacağız. · Dondurma pazarı evde büyüyor · Dondurma pazarı Ülker’le canlılık kazandı > KAPAK DOSYASI - Süt verimi hayvan konfruyla başlar > DÜNYA SÜT GÜNÜ