| KAPAK DOSYASI | SAYI 20 | MAYIS - HAZİRAN 2009 |
 |
> Süt verimi, hayvan konforuyla başlar
> Mastitis Tedavisinde Güvenilir İkili
> Kaliteli süt için temiz çalışma ortamı ve sağlıklı inek
> Sağım hayvanının hijyeni
> İyi bir buzağı besleme, inek sütü üretimini artırır
> Hayvanlarımız nasıl yemlenmeli?
> Çiftlik Hijyeni
|
|
|
|
|
| KAPAK DOSYASI |
| Most, ekipmanlarını önce kendi çiftliklerinde deniyor |
 |
Özgür Koç Aydın: "Çiftlik için gerekli mekanizasyonun satın alınması aşamasında, sektör ile ilgili ciddi araştırmalarda bulunduk. Sektörde bu konuda bir boşluk olduğunu tespit ederek yurtdışındaki çeşitli firmalardan distribütörlük aldık ve piyasaya makine tedarikçisi olarak da girmiş olduk."
> devamı... |
|
| Çiftliklerde sineğe son! |
 |
Hayvansal üretimde, sinekler hastalık etmenlerini bulaştırarak işletmelerde büyük kayıplara sebebiyet vermekte, yapılan kimyasal savaşıma karşı bağışıklık kazanan sinek zararlısı, işletmelerimize ve de ülkemizin hayvancılık sektörüne büyük zararlar vermektedir.
> Zir. Yük. Müh. Hayri Tuna Yükselen'in makalesi... |
| DÜNYA SÜT GÜNÜ |
| Sütümüz sudan ucuz! |
 |
Bir 21 Mayıs Dünya Süt Günü ve Haftası'nı daha, ülke olarak az süt tükettiğimizden dem vurarak geride bıraktık. Az tüketim için iki nedenimiz var. Birincisi, süt tüketimi konusunda bilinçsiziz ve sütü sadece çocukların içtiğini düşünüyoruz; ikincisi, üreticinin "sudan ucuz" sütünün raflardaki fiyatları bütçemizi aşıyor.
> devamı... |
|
| Dünya Süt Haftası’nda Asüd Dünya Süt Liginde |
 |
Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD), 20 Mayıs’ta düzenlenen basın toplantısıyla resmen faaliyete geçtiğini duyurdu. ASÜD’ün ana teması "Hangi büyüklükte olursa olsun ülkemizde faaliyet gösteren ve gelişmeyi amaçlayan kuruluşlarla birlikte, sektörün sürdürülebilir büyümesini destelemek" olarak tanımlanıyor.
> devamı... |
|
| Halk Ekmeğe, Halk Sütü de ekleyelim |
 |
Tüsedad Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Yıldız; "Sayın Büyükşehir Belediye Başkanlarımız, gelin "HALK SÜT" projemize sahip çıkın ve gerçekten raf fiyatları yüksek olan UHT süt yerine günlük pastörize sütü, herkesin alabileceği fiyatla hemşerilerimize ulaştıralım."
> devamı... |
| ÖZEL DOSYA |
| Dondurma pazarı evde büyüyor |
 |
2008’de yüzde 8 büyüyen ve cirosal anlamda 750 milyon TL’yi bulan dondurma pazarının, 2009’da krize rağmen önemli bir büyüme gerçekleştirmesi bekleniyor.
Bu büyümede en önemli payın ise ev tipi dondurmaya ait olacağı düşünülüyor.
> devamı... |
|
| Algida: "Bu yıl da pazarı büyütmeye odaklanacağız" |
 |
"Unilever yönetiminin tam desteği ile Türkiye dondurma sektörünün gelişimine liderlik edeceğiz. Herkese ve her keseye uygun ürünlerimizle daha fazla kabin ve kamyonumuzla daha çok kilometre yaparak, bir başka deyişle daha da görünür ve bulunur olarak, daima tüketicimizin yanında yer alacağız. Bu yıl da pazarı büyütmeye odaklanacağız."
> devamı... |
|
| Dondurma pazarı Ülker’le canlılık kazandı |
 |
Ülker Golf Genel Müdürü Nusret Kayhan Apaydın; "Ülker Golf olarak sektöre giriş yaptığımız 2003 yılında kişibaşı dondurma tüketimi 0,8 lt. düzeyinde idi. 2008 yılı sonu itibariyle bu oran 3 kat artarak 2,5 lt. üzerine çıkmıştır. Bu artışta, girdiği her kategoride tüketicilere verdiği güven ve sektöre getirdiği canlılık sayesinde pazarı büyüten Ülker markasının önemli katkısı açıkça görülmektedir."
> devamı... |
|
| YAZAR |
| Onlar ortak, biz pazar |
 |
Neden yoğurt standardı AB’ye göre değiştirilmeye kalkışıldı? Bunu açık bir şekilde kimse dile getirmiyor. Türkiye AB pazarına giremiyor ama Türklere özgü bir ürün olan yoğurdun standardı değiştirilerek AB, Türkiye pazarını işgal etmek istiyor.
> Prof. Dr. Mustafa Kaymakçı'nın makalesi... |
