KAPAK DOSYASI   |  SAYI 18   |  OCAK - ŞUBAT 2009 Sıcaklık takip sistemi ile sağlıklı gıda tüketimi SİSTEM SAYESİNDE GIDA TÜKETİMİNDE ÇOK ÖNEMLİ OLAN SICAKLIK SEVİYESİ İZLENEBİLMEKTE, BELİRLENEN LİMİTLERİN DIŞINA ÇIKILDIĞINDA MERKEZ UYARILABİLMEKTEDİR. ÖZELLİKLE ÇOK SICAK HAVALARDA TAŞINAN HASSAS VE ÇABUK BOZULABİLECEK GIDANIN TÜKETİCİYE ULAŞIRKEN ZARAR GÖRMEMESİNİ SAĞLAYAN SİSTEM, FİRMALARIN VERİMLİLİĞİNİ BÜYÜK ÖLÇÜDE ARTIRIYOR. Gıdaların standartlara uygun olarak bir yerden bir yere transfer edilebilmesine ve firmanın depolarında/çiftliklerde vb. yerlerde uygun koşullarda muhafaza edilebilmesi sağlanırken tüm aşamaların merkezden izlenebilmesini olanaklı hale getiriyor. MOBİLİZ YÜK SICAKLIK TAKİP SİSTEMİ NASIL ÇALIŞIYOR? 1. Frigofrik araca takılan araç takip cihazında GPS anteni ve GPRS modülü bulunur. Cihaz, belirli zaman aralıklarıyla GPS uydularından aldıkları konum bilgisini, GSM şebekesi üzerinden, GPRS bağlantısını kullanarak, yük sıcaklık bilgisi ile birlikte izleme merkezine gönderir. 2. GSM şebekesinin hizmet vermediği bölgelerde, veriler merkeze gönderilmek üzere otomatik olarak kaydedilir ve bağlantı kurulur kurulmaz izleme merkezine gönderilir. Böylece aracın ve yükün durumu, bağlantının bulunmadığı bölgelerde de gözlem altına alınmış olur. Dileyen kullanıcılar, kullanıcı adı ve şifrelerini kullanarak internet üzerinden detaylı raporları görebilirler. 3. Aracın kasasında meydana gelebilecek en ufak bir ısı değişiminde, sistem tanımlı kullanıcıların cep telefonlarına kısa mesaj göndererek durumu bildirir. Kullanıcılar dilerse, sürücünün aracı belirlenen hız limitlerinin üstünde kullanması, aracı uzun süre rölantide çalıştırması gibi durumlar için de kurallar oluşturabilirler. Bu tür ihlallerde de kısa mesajla durumdan haberdar edilirler. 4. Ürün teslimi, soğuk zincirde en ufak bir aksaklık olmadan gerçekleştirilir. Bu sayede, ürünler taze ve sağlıklı bir şekilde tüketicilere ulaştırılır. YAZININ DEVAMI · KAPAK DOSYASI - SOĞUK ZİNCİR · GEA Group’tan süt soğutma tankları ve santrifuj separatörler · Kromel’den TS EN 13732 belgeli süt soğutma tankları · Soğuk zincirde başarılı bir örnek; Uşak · Çiğ süt kalitesi ve soğuk zincir · Soğuk zincirin önemi > HABERLER > GÜNDEM DOSYASI - Yem Fiyatları > ÖZEL RÖPORTAJ - Sütaş Yönetim Kurulu Başkan Danışmanı Gülay Özcan