BAŞARI ÖYKÜSÜ   |   SAYI 17   |   KASIM - ARALIK 2008 Hayvancılıktan Teknolojiye “Bir Ailenin Başarılı Yol Hikayesi” ÖZ AİLESİNİN, BABA CAHİT ÖZ’ÜN HAYVANCILIK ALANINDAKİ FAALİYETLERİYLE BAŞLAYAN YOL HİKAYESİ, RAMAZAN VE FETHİ ÖZ KARDEŞLERİN KURULUŞUNU GERÇEKLEŞTİRDİĞİ YÖRÜK SÜT VE ARDINDAN BEDRETTİN ÖZ’ÜN KURDUĞU MİLKSAN ENDÜSTRİ MAKİNALARI İLE BAŞARILI BİR ŞEKİLDE DEVAM EDİYOR. Öz ailesinin, hayvancılıktan teknolojiye uzanan başarı öyküsü, 1950’li yıllarda büyükbaş hayvancılık yapan baba Cahit Öz’le başlıyor. 82’de ailesiyle Mersin’e yerleşen ve yıllarını hayvancılığa adayan Cahit Öz’ün çocukları Ramazan ve Fethi Öz kardeşler, 1985 yılında Ceylanpınarı’ndan getirdikleri düvelerle organize sanayi bölgesi yakınındaki Huzurkent beldesinde, baba mesleği büyükbaş hayvancılığı, geliştirerek devam ettiriyorlar. Hayvancılıktan edindikleri tecrübelerini süt ürünleri alanında devam ettirme kararı alan Ramazan ve Fethi Öz kardeşler, 1992 yılında süt hayvancılığını bırakarak küçük bir mandırada, 300 litre süt ile yoğurt üretimine başlarlar. 1998 yılına gelindi-ğinde ise Öz kardeşlerin tekli ayran makinesi alarak üretimine başladıkları Yörük Ayran, kısa zamanda Mersin’in beğenilen tatları arasındaki yerini alır.   3 YILDA 1,5 TON'DAN 40 TON'A… 2004 yılı sonunda mevcut imalathanelerinin yetersiz kaldığına ve üretim için uygun olmadığına kanaat getiren Öz kardeşler, halen faaliyet gösteren 2 bin 500 m2 kapalı alana sahip ve günlük yaklaşık 55 ton süt işleme kapasiteli fabrikalarının temelini atarlar. Fabrikanın projesi; gıda, inşaat ve makine mühendislerinin ortaklaşa çalışmalarıyla, tüm kalite sistemlerinin rahatlıkla uygulanabileceği şekilde hazırlanır ve Gülek Yörük Süt Ürünleri İşleme Fabrikası, 2005 Temmuz’unda “Tüm Türkiye’ye yoğurt yedireceğiz” sloganı ile üretime başlar. Yeni fabrikayla artık entegre bir işletme olarak hizmetlerini sürdüren Öz kardeşler tüm Türkiye hedefi doğrultusunda, uzman teknik kadroları, doğru satış stratejileri, kaliteli ve en sağlıklı ürün üretme çabaları neticesinde; 1,5 ton süt işleyerek başladıkları üretim maratonlarını 3 yıl içinde 40 ton’a ulaştırmayı başardılar. Kurumsal kimliği ve toplam kaliteyi he zaman ön planda tutan Öz kardeşler, hedefledikleri kalite belgelerinin tümünü 2 yıl içinde aldılar. 17’si üniversite mezunu olmak üzere toplam 49 kişiye de istihdam olanağı sağlayan Yörük Süt, ihracata da başlayarak hem kısa sürede ulaştığı başarılı büyüme hızını devam ettiriyor hem de ülke ekonomisini dış pazarda temsil ediyor... YAZININ DEVAMI > KAPAK DOSYASI - SÜT HAYVANCILIĞI > HABERLER > ÖZEL DOSYA - Global ekonomik kriz > ÖZEL DOSYA - Çin’deki melamin skandalı ve düşündürdükleri