| KAPAK DOSYASI | SAYI 17 | KASIM - ARALIK 2008 |
| N. Kağıtçıbaşı: Süt üreticilerinin sorunları çözüm bekliyor |
| TÜSEDAD BAŞKANI NİZAM KAĞITÇIBAŞI: “BİZ YILLARDIR BU SORUNLARIMIZIN ÇÖZÜLMESİ İÇİN BİR SÜT KONSEYİ’NİN KURULMASI GEREKTİĞİNİ ZATEN SÖYLÜYORUZ. FAKAT ŞU ANDA YÖNETMELİĞİ YAYINLANAN VE KURULUŞU DEVAM EDEN SÜT KONSEYİ, BANA GÖRE OLUŞTURULAN YENİ BİR KİT. AÇIKÇASI BÖYLESİNE HANTAL BİR YAPININ BİZİM SORUNLARIMIZA ÇARE OLACAĞINI DÜŞÜNMÜYORUM.” |
 |
Türkiye’deki süt üreticileri, özellikle çiğ süt fiyatlarındaki dalgalanmalardan dolayı uzun zamandır sıkıntılı. Bu sıkıntılarını her fırsatta dile getiren üreticiler, görünüşe göre önümüzdeki dönemde de bu sorunlarının çözüleceği konusunda pek umutlu değiller.
Türkiye’deki sütün neredeyse tamamının 8-10 tane büyük firma tarafından satın alındığını ve bu firmaların da aralarındaki yoğun rekabetin baskısını, süt üreticisine ve süt fiyatlarına yaptığını dile getiren Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği Başkanı M. Nizam Kağıtçıbaşı, bunun nedenini ise süt üreticilerinin yeterince örgütlenemiyor olmasına ve sanayicinin karşısında bir güç olarak duramamalarına bağlıyor ve şöyle diyor; “Bizim sütü kesme ve süt vermeme gibi bir şansımız yok. Bu yüzden de sütü, sanayicinin belirlediği fiyata satmak zorunda kalıyoruz.”
Dergimizin süt hayvancılığı ve sektörün sorunlarıyla ilgili sorularını yanıtlayan Kağıtçıbaşı, süt hayvancılığı yapmak isteyenlere de çeşitli tavsiyelerde bulundu. |
|
| “Ben sektöre yeni giren arkadaşlara, sadece fizibilitelerden hareketle yola çıkmamalarını öneriyorum. Bizlerle konuşabilir, derneğimizden bilgi alabilir, çiftliklerimizi ziyaret edebilir ve gerçek şartlarda bu işin nasıl yapıldığını görebilirler. Süt hayvancılığında, fizibilitelerde görünmeyen pek çok risk var, özellikle de Türkiye gibi bir ülkede yaşıyorsanız...” |
|
|
| YAZININ DEVAMI |
| · KAPAK DOSYASI - SÜT HAYVANCILIĞI |
| · Ali Koyuncu: Hiçbir bahane süt üreticisini mağdur edemez |
| · Süt sektöründe güncel gelişmeler |
| · Hayvancılıkta ezber bozulmalı; Hesabı doğru yapmak
gerek! |
| · Yüksek ve kaliteli süt verimi için doğru besleme |
| · Ülkemizin inek, koyun ve keçi sütü üretimi ve beslenmedeki önemi |
| · Mastitis ve somatik hücre sayısı nedir? Alınması gereken önlemler... |
| · 21. yüzyıla girerken süt hayvancılığı: Burdur |
| · Bankalardan süt hayvancılığına özel kredi seçenekleri |
|
| > HABERLER |
| > ÖZEL DOSYA - Global ekonomik kriz |
| > ÖZEL DOSYA - Çin’deki melamin skandalı ve düşündürdükleri |
| > BAŞARI ÖYKÜSÜ - Hayvancılıktan teknolojiye “Bir ailenin başarılı yol hikayesi” |
|
|