| GÜNCEL HABERLER |
 |
• Çin'den süt ürünleri ithalatı yasaklandı
• Kıbrıs Rum kesimine AB'den 'fazla üretim' cezası
• Ödemiş süt üretiminde 40 ili geride bıraktı
> detaylar... |
| KAPAK DOSYASI | SAYI 16 | EYLÜL - EKİM 2008 |
 |
> Tarımın geleceği artık sigortalı!
> DenizBank çiftçinin türküsüne ortak oldu
> Dünyada ve Türkiye'de tarımda neler oluyor?
> HalkBank Tarım Bankacılığı 2 yılda yüzde 57 büyüdü
|
| KAPAK DOSYASI |
| Bankalar kredi vermek için yarışıyor |
 |
Çiftçilere kredi vermek için yarışan bankalar aynı zamanda tarım ve hayvancılığı da yakından tanımaya, izlemeye başladılar. Bölgelere göre ürün verimliliği, çiftçilerin ödeme gücü, ihracat, tarımsal sanayi ve diğer konularda üniversitelerle çalışmalar yapılıyor.
> devamı... |
|
|
|
| MARKA |
| Gıdada sınai mülkiyet haklarına bakış |
 |
Gıda firmaları üretmiş oldukları gıda ürünlerinin şekillerini tasarım tescili olarak tescilleyebilir ve taklitlerini engelleyebilirler. Örneğin; bir çikolata şekli, orijinal bir şeker şekli, peynir şekli gibi. Ayrıca gıda ürünlerinin ambalajları ve ambalajları üzerindeki şekilsel tasarımları da, tasarım tesciliyle koruma altına alabilirler.
> devamı... |
|
| Gıda pazarında markanın önemi |
 |
Marka, en büyük sermayedir ve sermayesini yitiren bir firma iflas etmiş demektir. Üreticilerin bu hususta marka bilinçlerini korumaları çok önemlidir ama aynı zamanda bizim de tüketiciler olarak hakkımız olan hizmeti alabilmemiz ve haksız rekabete fırsat bırakmamamız adına bilinçli olmamız daha da önemlidir.
> devamı... |
| BAŞARI ÖYKÜSÜ |
| Esnek üretim için Cryovac BDF |
 |
Hızla büyüyen Macar peynir üreticisi, esnek üretim için Sealed Air Cryovac'in yüksek performanslı Cryovac BDF® sistemini kullanıyor.
> devamı... |
| YAZAR |
| AB Ortak Tarım Politikası (OTP)* |
 |
İlk OTP, gıda üretimini arttırmak ve devam ettirme ihtiyacının neticesidir/yansımasıdır. Fakat bugünün OTP'si, çiftçilere para yardımı vermesinden daha çok gıda üretimine teşvik etmektir.
> devamı... |
| ETKİNLİK |
| Denizbank 3 milyon üreticiye ulaştı |
 |
DenizBank Finansal Hizmetler Grubu Başkanı Hakan Ateş; "Tarım Şenliği projesi, hedeflerimize ulaşmada bize büyük katkılar sağladı. Zengin içeriğiyle aynı zamanda yerel ekonomilere de kayda değer bir dinamizm kazandıran projemiz, sadece ekonomik yaşama değil üreticimizin yaşam kalitesine de değer kattı" dedi.
> devamı... |
|
| AB Veteriner Hekimlik Haftası |
 |
AB Komisyonu (DG SANCO) ve FVE'nin diğer paydaşlarla beraber, iyi bir hayvan sağlığı için oluşturduğu iletişim projesi olan Avrupa Veteriner Hekimler Haftası, 10-16 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek.
> devamı... |
|
| Tüketiciler, açık süt konusunda bilinçlendiriliyor |
 |
TÜSEDAD, "Türkiye'de Açık Süt Satışı Konusunda Tüketicilerin Bilinçlendirilmesi Projes"nin 2. Bilgilendirme Toplantısını 4 Temmuz 2008 Cuma günü Bursa Yeşim Tekstil toplantı salonunda, 3. Bilgilendirme Toplantısını ise 5 Temmuz 2008 Cumartesi günü Bursa Karacabey'de gerçekleştirdi.
> devamı... |
|
| 'Bin Köyde, Bin Seminer' |
 |
'Bin Köyde, Bin Seminer' programının ilçe merkezleri bazındaki son toplantısı Kars'ın Digor ilçesinde muhtarlarla yapıldı. İl genelinde hayvancılıkta yaşanan sorunlar ile Kafkas Üniversitesi (KAÜ) Veteriner Fakültesi ve VHO'nun çalışmalarıyla ilgili bilgilerin verildiği toplantıda ağırlıklı olarak brucella, şap ve suni tohumlama ele alındı.
> devamı... |
|
| Besiciler, sorunları için "Ortak Akıl Toplantısı"nda buluştu |
 |
Amasyalı besiciler, sorunlarını ve bu sorunların çözümlerini "Ortak Akıl Toplantısı"nda tartıştı. Toplantı sonunda; ortaklık kültürünün geliştirilmesinin, hayvan hareketlerinin kayıt altına alınmasının, güvenli ticaret ve üniversiteyle işbirliğinin sorunların çözümünde önemli rol oynayabileceği vurgulandı.
> devamı... |
| BİLİMSEL DERLEME |
Probiyotik süt ürünleri
ve bağışıklık sistemi |
 |
"Probiyotik içeren fermente süt ürünleri ve diğer gıdalar insan sağlığına pek çok olumlu etkilerinin yanında bağışıklık sisteminin gelişimine de destek sağlamaktadır."
> Zir.Müh. Oktay Yerlikaya - Yrd.Doç.Dr. Cem Karagözlü |
| BİLİMSEL DERLEME |
Peynir teknolojisinde
modifiye atmosfer paketleme |
 |
"Modifiye atmosferde ürünlerin ambalajlanarak paketlenmesi, özellikle psikrotrof mikroorganizmalar olmak üzere maya-küf gelişimi ve çeşitli patojen bakteriler üzerinde etkili olmaktadır."
> İlhan Gün, Z. Seydim ve Atıf Can Seydim'in derlemesi... |
