| ÖZEL DOSYA | SAYI 13 | MART - NİSAN 2008 |
| Sektörü 2008’de neler bekliyor? |
BU YIL İÇİN DAHA İYİ GÜNLERİN BEKLEDİĞİNİ SÖYLEMEK MÜMKÜN. OLASI BİR EKONOMİK KRİZDEN NE DERECE ETKİLENİR BİLİNMEZ AMA BU YIL İTİBARİYLE YAPILMASI PLANLANAN ÇALIŞMALAR İLE HAK ETTİĞİ NOKTAYA YAKLAŞACAĞA BENZİYOR. |
|
Türk çiftçisini 2008 yılında neler bekliyor? Geçtiğimiz 2007 yılında askeri, siyasi ve ekonomik yönden pek çok sorunla uğraşılırken, tarım ve hayvancılığa gereken önem verilemedi.
Kemer sıkmaya alışkın olan Türk çiftçisini şu anlık sadece bir söylentiden ibaret olan ekonomik kriz ne derece etkiler? Olası bir sıkıntı ve durumunda ne gibi tedbirler düşünüldü ve alındı? |
|
| Ekonomik kriz kapıda mı? |
|
| Türkiye’de tarım ve hayvancılık sektörünün 2008 yılı hakkındaki öngörüleri aktarmaya çalışırken, tüm dünyada dedikodusu yayılan ekonomik krizi görmezden gelmek büyük bir hata olur. Başta ABD ve Çin olmak üzere tüm dünyayı etkisi altına alan ekonomik kriz söylentilerinin yakın zaman içinde Türkiye’yi de olumsuz yönde etkileyeceği uzmanlar tarafından söylenenler arasında. Büyük bir ekonomik krizin patlak vermesi durumunda karşılaşılacak tavır her zaman söylenen ‘Kemerleri sıkmaya devam’ sözü mü olacak, yoksa şimdiden alınan ciddi tedbirler var mı? Bunu zaman içerisinde göreceğiz. Şu an itibariyle sektördeki yatırımlara ve gelişmelere bakıldığında ekonomik yönden pek de kimsenin sıkıntı duyduğu yok gibi. |
|
| Süt fiyatları ne olur? |
|
| Hayvancılık sektörünü olumsuz yönden etkileyen kuraklık, bunun doğal sonucu olarak süt üretiminin de azalmasına neden olmuştur. Geçtiğimiz yıllarda sıkıntısı çekilen en önemli gıda ürünlerinden biri süttü. Süt sanayicisi birçok bölgede azalan üretim ve düşen kalite nedeniyle ciddi sıkıntılar yaşadı. Perakende fiyatlarında yaşanan yüzde 30’a yakın yükseliş bu sıkıntının en önemli nedeniydi. Süt kısıntısının nedenlerini sorduğumuz üreticilerin gösterdiği en önemli gerekçe, yine tarımın tüm kesimlerini etkisi altına alan kuraklık oldu. Kuraklığa bağlı olarak süt fiyatlarında dalgalanma, şu an yerini belirsizliğe bırakmış durumda. Süt üreticisi ise fiyatların ne olacağı konusunda endişeli. Ancak sektör temsilcileri, durumun kısa sürede düzeleceğini umut ediyor. Bu belirsizliğin bahar ayındaki süt fazlasıyla beraber düşme eğilimi gösterecek olan fiyatların tekrar istikrara kavuşacağı dile getiriliyor. |
|
| YAZININ DEVAMI |
|
|
|
|
| > KAPAK DOSYASI - Süt fiyatlarıyla kim oynuyor |
| > RÖPORTAJ - Serkan O. Yimsel: Pastörize olacak diye sütün temiz olmasına bakılmıyor |
| > AVRUPA BİRLİĞİ - Türkiye'de süt sanayii ve AB süreci |
| > DOSYA - Küçüklerle büyüyen pazar |
|
|