AYIN FİRMASI   |   SAYI 12   |  OCAK - ŞUBAT 2008 Yoğurt markası Tezcanlar'ın doğal sırrı YOĞURTTA FARKLI KIVAMIYLA TUTULAN TEZCANLAR'IN HEDEFİ İÇME SÜTÜNDE DE BÜYÜKLER ARASINA GİRMEK. İSTANBUL'DA ÜRÜNLERİ 10 BİN NOKTAYA ULAŞTIRDIKLARINI VE HOLDİNG FİRMALARIYLA REKABET ETTİKLERİNİ BELİRTEN SATIŞ MÜDÜRÜ HÜSEYİN KORKUT'A GÖRE, YOĞURT PAZARINDA ORTA ÖLÇEKLİ FİRMALARI YOK EDECEK BİR SENARYO OYNANMAK İSTENİYOR. Yarım asırdan beri süt ürünleri sektöründe faaliyet gösteren Tezcanlar, Türkiye'de süt teknolojisinin öncü kuruluşlarından olup, ustalığı ve geleneği bir arada yaşatarak kendi geliştirdiği doğal maya sistemiyle üretiyor. Tekirdağ Çorlu'nun Velimeşe kasabasında İbrahim Tezcan tarafından 1950'li yıllarda kurulan firma 1980 yılından sonra Gani Bey'in firmanın başına geçmesiyle beraber sektörde büyümeye başladı. 90'lı yıllarla birlikte pazar payını biraz daha genişletti. 2000'den itibaren İstanbul pazarında atağa kalktı. Bulunduğu bölgede lider konumda olan Tezcanlar'ın hedefi sektöründeki ulusal pazarda yerini almak. Uzun yıllardır Trakya'da hizmet verdiği için bölgedeki tüketicinin güvenini sağlamış durumda. Holding firmalarından sonraki İstanbul'daki en büyük pazar payı olan firma olduklarını ifade eden Tezcanlar Süt Satış Müdürü Hüseyin Korkut, 2008 hedeflerinden biri olan uzun ömürlü sütün üretimiyle ilgili tüm aşamaları tamamlayıp, tüketiciye ulaştırmaya başladıklarını ifade etti. Korkut, İstanbul'da 10 bin noktaya hizmet verdiklerini, yeni ürünleri UHT sütte de iddialı olduklarını söyledi. Hüseyin Korkut, uzun ömürlü içme sütü üretiminin kapasitesine ilişkin olarak da, ilk etapta çok yoğun bir kapasitede üretmediklerini, ancak pazarda ürünlerini tüketicilerine ulaştıracak bir miktarda üretim gerçekleştirdiklerini söyledi. Korkut, Süt Dünyası'nın sorularını yanıtladı. Uzun ömürlü süt üretimini tüketici talebine göre mi belirleyeceksiniz? Hedefimiz var ama yeni çıkan bir mamul olduğu için pazarda da ilk başta belli bir pazar payını yakalamak kolay değil. Ama ilk 6 ayda yoğurtta olduğu gibi uzun ömürlü içme sütünde de büyük sermaye gruplarına ait firmalardan sonra en büyük olmayı düşünüyoruz. YAZININ DEVAMI > KAPAK DOSYASI - Tereyağını adı yok > GÜNDEM - Ulusal Süt Konseyi neden kurulmalı? > DOSYA - Süt Sağım Sistemleri