DOSYA   |   SAYI 12   |  OCAK - ŞUBAT 2008 Süt sağım sistemleri SÜTÜN SAĞIMDAN BAŞLAYAN YOLCULUĞUNDA HİJYEN KADAR TEKNOLOJİ DE ÇOK ÖNEMLİ. BU SÜREÇTE UYGUN SAĞIM YÖNTEMİNİN UYGULANMASI, SAĞIM ÖNCESİ MEME HİJYENİ, SÜT SALIMINI UYARMA, SÜTÜN TAMAMEN BOŞALTILMASI VE SAĞIM SONRASI MEMENİN DEZENFEKSİYONU GEREKİYOR. SAĞIM SÜRECİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTALARIN VE DOĞRU SAĞIM TEKNİKLERİN ANLATILDIĞI BU YAZIDA, MODERN YÖNTEMLERİN UYGULANMASI GEREKTİĞİ VURGULANIYOR.   SAĞIM HİJYENİ KURALI Sağım kurallarına ve sağım hijyenine dikkat edilmediği takdirde, süt insanlar için bir hastalık kaynağı olabilir. Sadece ineğin memesinin temizliği, sağım hijyeni demek değildir. Sağım yapılan kovaların temizliği ile sağım makinelerinin temizliği ve sağıcıların sağlıklı olmaları da önemlidir. Sütten insanlara hastalık bulaşmaması için hayvanların yanı sıra bakıcıların ve sağıcılarında sağlıklı olmaları ve kontrollerinin yapılmış olması gerekiyor. DOĞRU SAĞIM TEKNİKLERİ Süt sığırı yetiştiriciliğinde iyi çiftlik ve sürü yönetimi, süt kalitesini, miktarını, kârlılığı etkileyen en önemli faktörlerdir. Çiftlik ve sürü yönetim faktörleri ise; yanlış sağım teknikleri, kötü barındırma koşulları, standartlara uymayan süt sağım sistemleri, sürüdeki hastalıklar ve dengesiz beslenmedir. Doğru sağım teknikleri, daha fazla kaliteli süt elde edilmesine, aynı zamanda kârlı bir işletme yürütülmesine yardımcı olur. ... Sürü yönetiminde bilgisayarlı sistemler Süt veriminin düştüğü durumlarda, sorunun nereden kaynaklandığı bilgisayarlı sistem sayesinde saptamak mümkün. Süt sığırcılığı sektöründe, yenilikleri izleyerek teknoloji seçimi yapmak profesyoneller için çok önemlidir. Bilgisayarlı sürü yönetim sistemi sağımhanede yer alan, sağım makinesinden bağımsız bir sistemdir. Ancak makine ile koordinasyonlu olarak çalışır. Çok çeşitli bilgisayar sistemleri vardır. Çok basit sistemler olduğu gibi, son derece gelişmiş sistemler de mevcut. Bunların hepsine bilgisayar sistemi deniyor. Bu nedenle işlevsel özelliklerinin çok iyi irdelenmesi gerekir. YAZININ DEVAMI > KAPAK DOSYASI - Tereyağını adı yok > GÜNDEM - Ulusal Süt Konseyi neden kurulmalı? > DOSYA - Süt Sağım Sistemleri