ORGANİK SÜT   |   SAYI 1   |  MART - NİSAN 2006 Doğan Organik’in hedefi sözleşmeli hayvancılığı geliştirmek Genel Müdür İlhan Başaran, bilinçli hayvancılığı geliştirmek için bölgede sözleşmeli hayvancılık projesini hayata geçirmeyi planladıklarını söylüyor. Başaran ile organik süt konusu ve Doğan Organik’in Kelkit’teki yatırımı üzerine bir söyleşi gerçekleştirdik. Türkiye’deki ilk organik süt yatırımı olan Doğan Organik, aynı zamanda Avrupa’nın da en büyüğü. Kelkit, organik tarım yapmaya elverişli bir vadi olarak, Tarım Bakanlığı'nın yaptığı bir araştır- ma sonucunda 2001 yılında organik tarımda pilot bölge olarak seçilmiş ve ilan edilmiştir. Uzun zamandır Kelkit'e yatırım yapmak isteyen Doğan Grubu, Tarım Bakanlığı ile irtibata geçmiş ve yapılan fizibilitelere göre bölgede organik süt sığırcılığı yatırımının yapılması karlı bulunmuştur. 1460 m. rakımda yer alan ve Gümüşhane'nin en verimli topraklarına sahip bir Kelkit, iklimsel özellikleri açısından tamamen Doğu Anadolu iklim özelliklerini gösteren bir yapıya sahiptir. Bölgenin geçim kaynağı önemli ölçüde hayvancılıktır. Kelkit ve köylerinde 35.000 büyükbaş, 80.000 de küçük baş hayvan varlığı bulunmaktadır. Genelde et üretmek amacıyla yetiştirilen bu hayvan varlığı, bölgenin en önemli geçim kaynağıdır. YAZININ DEVAMI > Prof.Dr. Harun Uysal - Organik süt üretimi > KAPAK DOSYASI - Avrupa sütümüzü taşırdı > ÖZEL RÖPORTAJ - Tarım ve Köy İşleri Bakanı Mehdi Eker > SEKTÖR SOHBETLERİ - Ak Gıda Genel Müdürü Zülküf Saltoğlu