KAPAK DOSYASI    |   SAYI 1    |  MART - NİSAN 2006
KAPAK DOSYASI
ÖZEL RÖPORTAJ
Kayıtdışı sorunu için AB bir şans
Tarım ve Köy İşleri Bakanı Mehdi Eker, "İspatlayamadığımız üretim bizim değil" diyerek kayıt dışı sorununun neden olduğu kota konusuna işaret etti.
Süt Dünyası Dergisi’ne konuşan Eker, müzakere sürecinde sıkıntı yaşamamak için öncelikle sütün kayıt altına alınmasının kaçınılmaz olduğunu söyledi.
SEKTÖR SOHBETLERİ
Ya marka olun veya hiç girmeyin
Ürettiğimiz sütü ispat edemeyeceğimiz için müzakerelerin zorlu geçeceğini belirten Saltoğlu, toplu üretimlerin olmamasının düşük kalite ve yüksek maliyete yol açtığını dile getiriyor. Sıkıntıya maruz kalmamak için sütün kayıt altına almak ve kaliteyi yükseltmek gerektiğini vurgulayan Saltoğlu, bu konuda en başta devlete ve firmalara görev düştüğünü hatırlatıyor.
AB PROJESİ
Viranşehir örneği
Avrupa Komisyonu tarafından sağlanan 20 milyon euro tutarındaki hibe programından yararlanmak için yapılan başvuruların değerlendirme çalışmaları tamamlandı. Toplam 101 proje kabul edildi. Viranşehir Projesi, 500 proje arasında en yüksek puanı alarak birinci seçildi.
DOSYA
Organik süt üretimi
Prof.Dr. Harun Uysal:
Organik süt ürünü üretimi, öncelikle iyi bir organik bitkisel üretim ve organik hayvansal üretimle gerçekleştirilebilir. Ancak Avrupa Birliği ve Türkiye’deki yönetmeliklerde organik süt ürünü üretimi ile ilgili doğrudan hükümler bulunmamaktadır.
Doğan Organik Genel Müdürü Başaran:
Hedefimiz sözleşmeli hayvanciliğı geliştirmek.
ÖZEL BÖLÜM
AB Süt Yönetmeliği
Yönetmelik, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Kontrol Hizmetleri Daire Başkanlığı tarafından Süt Dünyası Dergisi için Türkçe'ye tercüme edildi.