Ana Sayfa / Makaleler / Teknik

Teknik

Otomatik yem hazırlama ve dağıtma sistemi

Hayvancılık işletmelerinde en önemli işlerin başında yem hazırlama ve besleme gelmektedir. DeLaval Optimat ile yem hazırlamada ve beslemede verimliliği yakalayın. Gönüllü Sağım Robotu (VMS) bulunan damızlık inek çiftliklerinde, rahat ve konforlu şekilde sağılan ineklerin, doğru bir hayvan trafiği ile gayet keyifli halde bir yaşam alanına sahip olduğu gözlemlenmektedir. Fakat böyle …

Devamını oku

Sağım sonrası meme dezenfektanlarında serbest iyot ve cilt koruma

Süt ineklerinde sağım sonrası meme hijyeninin doğru ürün ve yöntemlerle yapılması süt kalitesini ve hayvan sağlığını doğrudan etkilemektedir. Günümüzde süt hayvancılığında karlılık her geçen gün zorlaşmaktadır. Bu durum çiftçilerimizi tüm masraf kalemlerinde tasarruf etme davranışına sevk etmektedir. Maalesef günümüzde tasarruf kalemlerinin arasında aslında taviz verilmemesi gereken meme hijyeni ürünleri de bulunmaktadır. …

Devamını oku

Süt endüstrisinin zorlu koşullarına uygun etiketleme teknolojisi

Süt endüstrisine etiketleme çözümleri sunan ERDA, müşteriye özel tasarımlar geliştirerek peynir, tereyağı, dondurma, süt ve ayran ambalajları için yüzey etiketleme çözümleri sunuyor. 1994 yılında kurulan ERDA 22 yıldır kendinden yapışkanlı etiketleme makinaları üretiyor. Gıda endüstrisinde bu alanda en çok tercih edilen firmlardan biri olan ERDA; Almanya, Hollanda ve Belçika başta …

Devamını oku

Süt işlemede yağ ve proteinin kârlılığa etkisi

Süt, dişi memeli hayvanların doğurdukları yavrularını beslemek üzere, süt bezlerinden hayvan türlerine göre farklı sürelerde salgılanan, içinde yavrunun kendi kendisini besleyecek bir duruma gelinceye kadar almak zorunda olduğu tüm besin maddelerini bulunduran porselen beyazı (beyaz-krem) renginde, kendine has tat ve kokusu olan bir sıvıdır.(2) Bu kadar güzel ve besleyici olan …

Devamını oku

Sağım robotu ile işgücü sorununu çözün

Hayvancılık işletmelerinde teknolojik ürünlerin kullanımı gittikçe yaygınlaşıyor. Türkiye’yi robotlu sağımla tanıştıran DeLaval, WMS Gönüllü Sağım Robotu ile çiftliklerin iş gücü sorununu çözüyor. DeLaval, yüz yılı aşkın süredir hizmet etmekte olduğu süt çiftçiliğinde, dünya çapında yaptığı gözlemler doğrultusunda en önemli sıkıntılardan birinin işgücü olduğunun farkına varmıştır. Bu anlamda yaptığı Ar-Ge çalışmaları …

Devamını oku

Süt analizinde FTIR teknolojisi

Süt işleme tesislerinde çiğ süt ve krema kabulünde testlerin pratik ve hızlı bir şekilde yapılması zorunludur. Yavaş ve emek yoğun geleneksel analiz yöntemleri nedeniyle işletmelerde kalite ve ekonomi bakımından ciddi kayıplar yaşanmaktadır. Ticari olarak üretilen ilk hızlı süt analiz cihazlarında, filtre fotometresi adı verilen spektroskopi tekniği temel alınmıştı. Bu sistemlerin …

Devamını oku

Rotary sağım sistemleri

Türkiyede büyük sürülere ait süt hayvancılığı çiftlikleri her yıl artmaktadır. Bu yazımızda vereceğimiz bilgi, fikir ve teknoloji DeLaval’in dünya genelinde kurmuş olduğu 2 bin 700’den fazla rotary işletmesinin tecrübesini yansıtmaktadır. Zaman ve kaynak açısından ele alındığında rotary sağım sistemine sahip hayvancılık işletmeleri büyük yatırımlar olarak değerlendirilmektedir. Planlama aşamasında işletmeye özel …

Devamını oku

Lokumlu beyaz peynir üretimi

1 Ocak 2016’da yürürlüğe girecek olan Peynir Tebliği ile peynir üretimi ve satışına yeni düzenlemeler getirildi. Artık eritme tuzları ile kaşar benzeri peynirlerin “kaşar peyniri” adıyla üretilemeyecek ve satılamayacak. Bu nedenle kaşar peyniri fiyatlarının yaklaşık yüzde 20 oranında artması bekleniyor. Bu durum ise peynir üreticilerini yeni arayışlara yöneltiyor. Türk Gıda …

Devamını oku

Süt çiftliklerinde gübre yönetimi sistemleri

Süt çiftliklerinde kullanılan gübre yönetim sistemleri birçok gerekliliği beraberinde getirmektedir. Gübre yönetim sistemlerinin ana hedefi çiftlik yönetimini iyileştirmek,pozitif çevresel etki sağlamak ve gübrenin içeriğinin maksimum düzeyde kullanımını sağlamaktır. Gübre yönetim sistemleri genellikle yeni kurulum planlaması, geliştirme, var olan sistemleri yenileme veya genişletme amaçlı yapılmaktadır. İyi bir sistem dizaynı ahıra uygun …

Devamını oku

Paranızın karşılığını aldığınızı nasıl anlayabilirsiniz?

Bir ineğin performansı pek çok şekilde ölçülebilir. Ancak ineklerin geçerli verim ve sağlık durumlarını, daha da önemlisi özel bir yemleme stratejisine ait gerçek ekonomik sonuçları her yöntem yansıtmamaktadır. Çeşitli sistemlerde bakılan ineklerle her gün çalıştığınızda, ineklerin performansı üzerinde negatif etkiye sahip en belirgin faktörün kötü rumen sağlığı olduğunu görebilirsiniz. Hangi …

Devamını oku