Ana Sayfa / Makaleler / Bilimsel / Keçi sütünün özellikleri ve pazarlanması

Keçi sütünün özellikleri ve pazarlanması

Çocukların, yaşlıların ve inek sütüne alerjik reaksiyon gösteren insanların beslenmesinde, sağlığa yararlı ve fizyolojik etkileri nedeniyle keçi sütünün kusursuz bir gıda kaynağı olduğu yadsınamaz bir gerçektir.

Son dönemlerde keçi sütünün bu yararlı etkileri nedeniyle potansiyel bir pazara sahip olduğu önemle vurgulanmaktadır.

Hakkında: Süt Dünyası

Bu haber ilgilinizi çekebilir

Ayvalı sütlaç dondurmasının fiziko-kimyasal ve duyusal özellikleri

  ÖZET Bu çalışmada, liyofilizasyon yöntemiyle kurutulmuş ayvanın sütlaç dondurması üretiminde kullanılabilirliği araştırılmıştır. Bu amaçla …

Bir Cevap Yazın