ÜSüt üretici birliklerinin AB standartlarında hijyenik ortak tesisler kurma projesine destek veren Ülker Ak Gıda Bakan Eker tarafından teşekkür plaketi ile ödüllendirildi. Ülker Ak Gıda, Merkezi Süt Sağım ve Soğutma Tesisi’ne verdiği destekten dolayı Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker’den teşekkür plaketi aldı. Sağım faaliyetlerinde en üst düzeyde hijyen sağlamak amacıyla kurulan Merkezi Süt Sağım ve Soğutma Tesisi, Burdur İğdeli köyünde açıldı. Törende Ülker’e katkılarından dolayı verilen teşekkür plaketini Ak Gıda Genel Müdürü Hüseyin Avcı, Bakan Eker’in elinden aldı. 250 metrekarelik alana kurulan ve bilgisayar donanımlı sistem, aynı anda 16 ineğin sütünü sağabilecek altyapı ve 2 adet 3 tonluk soğutma tankından oluşmaktadır. Tesis, sağım zamanı köylülerin ineklerini köy merkezindeki otomatik sağım ünitesine getirmesi ve burada sağılan sütün direk soğutma tankına boşaltılması şeklinde çalışmaktadır. Böylece daha kaliteli çiğ süt elde edilmesinin sağlanacağı uygulamada her inekten ne kadar süt elde edildiği de tespit edilebilecek.

İstanbul Sanayi Odası’nın (ISO) her yıl “çevre” konusunda duyarlı olan firmalara verdiği “Çevre Özendirme Ödülü”ne bu yıl Bahçıvan Gıda layık görüldü. Ödülü Bahçıvan Gıda adına Fabrika Müdürü Meryem Cemaller Odakule’de yapılan törende aldı.
Bu yıl toplam 3 çevre teşvik ve 2 çevre özendirme ödülü verilirken, büyük ödüle hiçbir firma layık görülmedi. Ödül törenine Çevre ve Orman Bakanı Osman Pepe ile İstanbul Sanayi Odası Başkanı Tanıl Küçük katıldı.

Kahramanmaraş’ta Mado markasıyla dondurma üretimi yapan Yaşar Dondurma ve Gıda Sanayi, keçi sütü üretme çiftlikleri projesini bu yıl içinde hayata geçirecek. Yaşar Dondurma Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kanbur, iyi bir Kahramanmaraş dondurması üretmek için kaliteli keçi sütüne ihtiyaç duyulduğunu ve keçi sütü bulmakta zaman zaman zorlandıklarını belirtti. Proje kapsamında 4-5 keçi üretim çiftliği kuracaklarını ve bu çiftliklerde yurt dışından getirilecek saanen ırkı keçilerin besleneceğini ifade eden Kanbur, keçi sütü üretme çiftlikleri projesini bu yıl içinde hayata geçireceklerini açıkladı. Kanbur konuyla ilgili olarak şu bilgileri verdi: “Bu çiftliklerde yetiştirilecek olan keçiler, hem süt verimi hem de çoğalma açısından kaliteli olacak. Keçileri doğal bir ortamda ve yöremizin bitkileriyle beslediğimizde, istediğimiz kalitede süt verimi alacağımıza inanıyoruz."

Bilgilendirme seminerlerini düzenleyerek üyeleriyle bir araya gelen Tüm Süt Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Kasım 2006’da İzmir Hilton Otelde yapılan seminerin ardından, 12–13 Aralık 2006 tarihlerinde de İstanbul Silivri Klassis Resort Otelde iki gün süreyle üyelerini bilgilendirme amacıyla bir araya getirdi. İki günlük seminerin sabah bölümlerinde bilgilendirme yapılırken, öğleden sonraki bölümlerde rasyon eğitim çalışmaları gerçekleştirilerek, süt ve besi hayvanlarında tam yem rasyon uygulamaları yapıldı.
Seminerin bilgilendirme bölümlerinde Dr. Charles Stallings “10 adımda başarılı yemleme programları”, “buzağı beslemesi”, “büyüme, kuru dönem ve laktasyon döneminde besleme”, “beslenmeye bağlı metabolik hastalıklar” konulu sunumlarını yaptı ve soru cevap bölümünde soruları yanıtladı.

2007 yılı ile birlikte özellikle süt kalitesini ve verimliliğini arttırmaya yönelik çalışmalarını yoğunlaştıran Kütahya ili Simav ilçesi Süt Üreticileri Birliği, eğitim amacıyla uygulama çiftliği kuracak. 2005 yılında 23 üreticinin bir araya gelmesi ile kurulan Kütahya Simav Süt Üreticileri Birliği, faaliyete başladığı 2006 yılı başından itibaren yıl içinde yapılanma ve kurumsallaşma çalışmalarını tamamladı. 2007 yılında ise atılım yılı olması ve hizmetlerin AB standartları üzerine çıkarılması hedefleniyor. Birlik halen 18 adet süt toplama merkezi, idari bina, laboratuar ve 21 personel ile hizmet veriyor. Birlik mülkiyetinde bir adet veteriner aracı, bir adet beş tonluk tanker ve bir adet pikap araç bulunuyor.

6 milyon Müslümanın yaşadığı Fransa, dünyanın en büyük 4. Helal Gıda Fuarı'na ev sahipliği yapacak. Fuara, dev şirketler de dahil 4 bin perakendeci katılacak. 3 milyar Euroluk ticaret hacmiyle Avrupa'daki en büyük helal gıda pazarına sahip olan Fransa, dünyanın en büyük 'helal gıda' fuarına ev sahipliği yapacak.
4. Uluslararası Paris Helal Gıda Fuarı, 27 - 29 Mart tarihlerinde gerçekleştirilecek. Dünyanın dört bir yanından 150 üretici firmanın 'helal' ürünlerini sergileyeceği fuara, 4 binin üzerinde perakendecinin katılması bekleniyor.

Süt üretici birliklerinin ilk ve en kapsamlı laboratuarı Balıkesir Gönen’de faaliyete başladı. Hastalıklara karşı tarama ile antibiyotik test çalışmalarına hız veren birlikte hedef, süt kalite ve miktarını artırmak.
Gönen Süt Üreticileri Birliği, 23 Mayıs 2006 tarihinde faaliyete başladı, kısa sürede üye sayısını 2 bin 700’e çıkardı. Yönetim Kurulu Başkanı Siret Çetinel, bu sayıyı 3 ayda 4 bine çıkarmayı ve il genelindeki bütün süt üreticilerini tek çatı altında toplamayı hedeflediklerini söyledi.

Dolumsan, büyük ölçekli sanayicilere yönelik 4’lü ve 6’lı ayran paketleme makinası geliştirdi. 4'lü ayran dolum makinesi, tam otomatik özelliği ve 4800 kase/saat kapasitesi var. 6800 kase/saat kapasiteli 6'lı ayran dolum makinesi ise; 75 mm, 6-8 bar, 1500 lt/dk. basınçlı hava tüketimi teknik özellikleri var. Ayranın dışında farklı uygulama alanları için de kullanılabilen paketleme makinalarının, kare, oval, dikdörtgen gibi her isteğe göre farklı dizaynları da yapılabiliyor. Dolumsan, müşterisine özel imalat imkanı da sunuyor. Firma yetkilisi İdris Kurnaz, “6'lı ayran dolum makinesini üretim kapasitesi yüksek firmalar için yaptık” dedi.

Kontrollab İstanbul Dudullu'da hizmete açıldı. Gıda ve çevre laboratuarı ile gıda kontrol ve hijyen denetim birimleriyle faaliyet gösteren Kontrollab, uzman ve genç kadrosuyla sektöre çözümler sunacak. Zamanında ve doğru analiz, denetimde öncü anlayışıyla yola çıkan Kontrollab, aynı zamanda sektöre yönelik ISO 22000 (HACCP) eğitim çalışmalarını da başlattı.