Ana Sayfa / Haberler / Dosya / Tekdüze üretime karşı yöresel çeşitlilik

Tekdüze üretime karşı yöresel çeşitlilik

Yerel zenginlikler konusunda önemli bir potansiyele sahip olan ülkemizde, yerel kalkınma çalışmalarında yöresel ürünler önemli bir avantaj olarak dikkate alınmalıdır. Türkiye süt ürünleri bakımından dünyanın en zengin ülkesidir dersek abartı olmaz. Yoğurt ve ayranın anavatanı olan ülkemiz, peynir çeşitleri bakımından da dünyanın en zengin ülkelerinden biridir. Ülke olarak bu zenginliği hem korumalıyız, hem de pazarlayabilmeliyiz.

Yöresel ürünlerin küreselleşmede yeri ve günümüz ekonomilerindeki değeri. Yöresel süt ürünlerinin endüstriyel üretimi ve pazarlama sorunları. Devletin, özel sektörün konuya bakışı, yatırımlar, Türkiye’de yöresel süt ürünleri gerçeği…

Ayrıntılar Süt Dünyası Dergisi Sayı 32 ‘Özel Dosya’da…

Hakkında: Süt Dünyası

Bu haber ilgilinizi çekebilir

Türkiye’nin süt ve sağlık verileri

Son yıllarda sağlık ve beslenme arasındaki güçlü ilişki üzerinde sıkça duruluyor. Bu konuda ciddi araştırmalar …

Bir Cevap Yazın