Ana Sayfa / Haberler / Röportaj

Röportaj

Beslenmede yeni trend: Evde peynir yapımı

Son yıllarda doğal ürünlere olan ilgi artıyor. Tüketicilerin doğal ürüne erişim isteği süt ve süt ürünlerine de yansıyor. Çiğ süt alıp yoğurt başta olmak üzere süt ürünlerini evinde yapan insanların sayısı gün geçtikçe …

Devamını oku

Tüketici günlük taze süt istiyor

Sektörün duayen isimlerinden Önder Toker, Türkiye’de bir ilki gerçekleştirerek cam şişede evlere günlük taze çiğ süt servisi yapıyor. Genel merkezi İstanbul Beykent’te olan Sütçü by Önder Toker’in Yeşilyurt, Göktürk, Akatlar ve Bakırköy’de şubeleri bulunuyor. …

Devamını oku

Teşvikleri kaldırarak başarıyı yakaladık

Dünya süt ürünleri ihracatının yüzde 30’unu gerçekleştiren Yeni Zelanda’nın bu başarısının arkasında 30 yıl önce tarım ve hayvancılıkta tüm teşvikleri kaldırması yatıyor. Yeni Zelanda’nın tarımsal dış ticaretten sorumlu yetkilileriyle Yeni Zelanda süt sektörünü …

Devamını oku

Hedefimiz embriyo üretip tüm dünyaya satmak

Merkezi Amerika’da bulunan Royal Atlantik Holdıngs Amerika’dan Türkiye’ye yapılan süt ve besi sığırı ihracatında lider bir kuruluş. Royal Atlantıc Holdıngs’in kurucusu ve yönetici ortağı Murat Berk ile yaptığımız söyleşiye bu sayıda devam ediyoruz. …

Devamını oku

Türkiye’nin inek kalitesini yükseltiyoruz

Türkiye son 5 yıldır ithal ettiği damızlık sığırların yarısını Amerika’dan aldı. Son iki yıldır ABD’den alınan damızlık düvelerin ise neredeyse tamamı Royal Atlantic Holdings LLC tarafından ihraç edildi. Royal Atlantic’in Amerika’dan Türkiye’ye yaptığı …

Devamını oku

Süt verimi için ineklerin rahat yatması şart

Süt çiftliklerinde verimlilik, ineklerin refah koşullarının iyileştirilmesine bağlıdır. Bu nedenle inek yatakları hayvanların konforu, süt çiftliklerinin de verimliliği için kritik bir öneme sahip. Almanya Tarım Birliği’nin test ve sertifikalandırma kuruluşu DLG Test Merkezi …

Devamını oku

Süt çiftçisi kalite ile kazanacak

İlk röportajını Süt Dünyası Dergisi Genel Yayın Yönetmeni İbrahim Gümüş’e veren Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkanı Fatih Salih Okumuş, sektöre ve üreticilere önemli mesajlar verdi. 3 Nisan 2015’te Ankara’da gerçekleştirilen Genel …

Devamını oku

İnek izleme sistemi ile kazancınızı artırın

Süt çiftliklerinde inekler, IR (infrared) ve RF (radio frequency) teknolojileri kullanılarak izlenebiliyor. Bu teknolojilerin kullanıldığı farklı yöntemler ve sistemler bulunuyor. SCR Dairy Türkiye Müdürü Barış Öner, Süt Dünyası’nın inek izleme sistemleriyle ilgili sorularını …

Devamını oku

Algida ne kadar süt kullanıyor?

Unilever bünyesindeki Algida, Türkiye dondurma pazarının en büyük oyuncusu. Üretim ve satış rakamlarına baktığımızda pazarda tüm rakiplerinin toplamının iki katına varan bir hakimiyeti söz konusu. Algida’nın Konya’da yeni açılan fabrikasını ziyaretimizde Unilever’in tedarik …

Devamını oku

Süt çiftlikleri için hassas çözümler

Süt çiftlikleri için yenilikçi teknolojiler geliştiren SCR inek, sürü ve süt izleme çözümlerine odaklanıyor. 10 yıldır Türkiye’deki çiftliklerde de ürünleri kullanılan firmanın Türkiye Ülke Müdürü Barış Öner ile SCR’nin süt çiftliklerine kattığı değeri …

Devamını oku

Keçiciliğe masterlı kadın eli

Geçen yıl kurduğu Naturel Keçi Çiftliği ile hayvancılık sektöründe adından söz ettiren genç girişimci gülsüm Akçay, kısa sürede önemli bir başarı yakaladı. Yeni yatırımlarla 2 bin 500 baş kapasiteye ulaşmayı hedefleyen Akçay, keçicilik …

Devamını oku

Süt ürünlerine özel ambalaj fabrikası

Türkiye’nin önde gelen ambalaj üreticilerinden Sarten Ambalaj, süt ve süt ürünleri sektörüne yönelik ambalaj çözümlerini bir çatı altında topladı. Firma, bu amaçla 2012 yılında Karacabey’de Kurduğu Dairy Pak fabrikasıyla süt sektörüne yönelik ürün …

Devamını oku

Piyasa ağırlığımızı hissedecek

Hayvansal ürünler piyasasını düzenleme yetkisi verilen Et ve Süt Kurumu (ESK) süt piyasasına müdahale için hazırlıklarını sürdürüyor. ESK Genel Müdürü İsmail Kemaloğlu’yla süt piyasasına nasıl müdahale edeceklerini konuştuk. Süt Endüstrisi Kurumu’nun özelleştirilmesiyle süt …

Devamını oku

Sinekle mücadelede yeni dönem

Üretimde hijyen koşullarını sağlamak için sinekle etkin mücadele önemli bir yere sahip. UHS Uluslararası Hijyen Servisi Genel Müdür Mesut üzüm ile piyasaya sürdükleri yeni nesil sinek tuzakları Securapack’ı konuştuk. UHS Uluslararası Hijyen Servisi …

Devamını oku