Ana Sayfa / Haberler / Dosya / Koyun ve keçi sütü azalıyor

Koyun ve keçi sütü azalıyor

Koyun ve keçi sütü azalıyor
Ülkemizde küçükbaş hayvan sayısı ve üretilen süt miktarı hızla azalıyor. Ancak dünyanın birçok ülkesinde olduğu gibi koyun ve keçi sütlerine talep artıyor. Ormancılık politikaları kıl keçilerini bitirme noktasına getirirken, başta tuz koyunu olmak üzere birçok koyun ırkımızın da nesli tükenmek üzere.

Geleneksel peynirlerimizin çoğunun hammaddesi olan koyun ve keçi sütlerinin azalması birçok peynir çeşidini yok olma tehlikesiyle karşı karşıya getiriyor. Ülkemizdeki koyun ve keçi ırklarıyla küçükbaş sütlerinin üretimi ve kalitesi konusunda kapsamlı bir kaynak çalışmayı bu özel dosyada sizlere sunuyoruz..

Ayrıntılar Sayı 38 Özel Dosyada…

>> Süt Dünyası

2006 yılından beri yayınını sürdüren tarafsız ve bağımsız medya kuruluşudur. Süt Dünyası Dergisi kurulduğu günden bu yana ilkelerinden taviz vermeden yayıncılık faaliyetine devam ediyor. Haber Merkezi tarafından hazırlanan içerik dergi, internet sitesi ve sosyal medya kanallarında "Süt Dünyası" imzası ile yayınlanıyor.

Bu haber ilgilinizi çekebilir

Türkiye’nin süt ve sağlık verileri

Son yıllarda sağlık ve beslenme arasındaki güçlü ilişki üzerinde sıkça duruluyor. Bu konuda ciddi araştırmalar …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir