Ana Sayfa / Haberler / Gıda Güvenliği Kongresi yapıldı

Gıda Güvenliği Kongresi yapıldı

2.Gıda Güvenliği Kongresi 9-10 aralık tarihlerinde İstanbul Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi’nde yapıldı.

23 meslek örgütü ve sivil toplum kuruluşunun da destek verdiği kongrede iki gün boyunca gıda güvenliği alanındaki bilimsel gelişmeler ele alındı. Kongre sonunda tüm katılımcıların mutabakatıyla hazırlanan sonuç bildirgesinde öne çıkan bazı öneriler şunlar:
  • Denetimlerin sağlıklı bir biçimde yürütülmesi için Tarım Bakanlığı’na yeterli kadro ve teknik imkanlar sağlanmalı.
  • Küçük işletmelerin hijyen standartlarına ulaşması için ulusal kaynaklardan yeterli destek sağlanmalı.
  • Merdivenaltı ve kayıtdışı üretimin engellenmesi için gerekli önlemler alınmalı.
  • Geleneksel gıdaların güvenlik kriterleri belirlenmeli ve özellikleri korunarak teknolojiyle buluşturulmalı.

Hakkında: Süt Dünyası

Bu haber ilgilinizi çekebilir

Sanayiye giden süt azalırken süt ürünleri üretimi arttı

Ticari süt işletmeleri tarafından Ocak ayında toplanan süt miktarı azalırken üretilen süt miktarı arttı. Türkiye …

Bir Cevap Yazın