BİZİ AB'YE SOĞUK ZİNCİR BAĞLAR

Süt sağıldıktan hemen sonra 4º C'ye soğutulurak sanayiye, sanayi de soğuk zincir koşullarında işleyip tüketiciye ulaştırmalı. Aksi halde sütte kaliteden ve besleyicilikten bahsedilemez. AB'de 1,5 yıldır müzakereleri süren 'Gıda Güvenliği, Veterinerlik ve Bitki Sağlığı' faslı çerçevesinde süt, çiftlikten sofraya kadar tüm aşamalarda soğuk zincir koşulları altına alınmalı. Peki, süt sektörü soğuk zincirde nerede, ne yapılmalı?

20.Aralık.2011 Kaynak:

Bu haber 446 defa okunmuştur

5 4 3 2 1