ÜRETİMDE GIDA GÜVENLİĞİ PRENSİPLERİ

'Çiftlikten sofraya gıda güvenliği' yaklaşımı, özellikle süt ürünleri gibi hayvansal kaynaklı işlenmiş gıda ürünlerinde, çiğ süt üretiminden nihai ürünün tüketiciyle buluşmasına kadar olan zincirin her halkasında, özel ölçüm ve denetimler yapılmasını gerektiren bir süreçtir. Kaliteli ve güvenli süt ve süt ürünleri üretimi için işletmelerin gıda güvenliği sistemlerini oluşturmaları gerekiyor. Üretimde gıda güvenliği prensiplerini sizin için derledik.

06.Ağustos.2011 Kaynak: Mehmet Güven

Bu haber 743 defa okunmuştur

5 4 3 2 1