TEKDÜZE ÜRETİME KARŞI YÖRESEL ÇEŞİTLİLİK

Yerel zenginlikler konusunda önemli bir potansiyele sahip olan ülkemizde, yerel kalkınma çalışmalarında yöresel ürünler önemli bir avantaj olarak dikkate alınmalıdır. Türkiye süt ürünleri bakımından dünyanın en zengin ülkesidir dersek abartı olmaz. Yoğurt ve ayranın anavatanı olan ülkemiz, peynir çeşitleri bakımından da dünyanın en zengin ülkelerinden biridir. Ülke olarak bu zenginliği hem korumalıyız, hem de pazarlayabilmeliyiz.

Yöresel ürünlerin küreselleşmede yeri ve günümüz ekonomilerindeki değeri. Yöresel süt ürünlerinin endüstriyel üretimi ve pazarlama sorunları. Devletin, özel sektörün konuya bakışı, yatırımlar, Türkiye'de yöresel süt ürünleri gerçeği...

08.Haziran.2011 Kaynak:

Bu haber 871 defa okunmuştur

5 4 3 2 1