KAPAK DOSYASI   |   SAYI 13   |  MART - NİSAN 2008
Süt fiyatlarıyla kim oynuyor?
SÜT FİYATLARIYLA KİM, NEDEN OYNUYOR? SEKTÖR TEMSİLCİLERİ SORUNA NASIL BAKIYOR, HANGİ ÇÖZÜM ÖNERİLERİ GETİRİYORLAR? SÜT ÜRETİCİSİ FİYATLARIN DALGALANMASI VE SON DÖNEMDE DÜŞMESİYLE BERABER ORTAYA ÇIKAN SIKINTI İÇİN SEKTÖR ORTAK BİR ÇARE ARIYOR.  
Bakan Eker: Süt fiyatlarına müdahale olmaz Mehdi Eker
Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker, süt sektöründeki fiyatların kendi piyasa şartlarında oluştuğunu belirterek, "Ona çok fazla müdahale olmaz" dedi. Bakan Eker, yaptığı açıklamada, son aylarda süt fiyatlarındaki artışı yakından takip ettiklerini belirtti. Eker, bazı kesimlerin iddia ettiği gibi fiyat artışının kuraklıkla ilgisinin olmadığını ifade ederek, "Süt sektöründeki fiyatlar kendi piyasa şartlarında oluşuyor. Ona çok fazla müdahale olmaz. Kuraklığın etkisi yoktur. Fiyatlar yine piyasa tarafından kendi kendine dengelenir" diye konuştu.
AB, fiyat istikrarını müdahale ile koruyor AB
Avrupa Birliği’nde çiftçi gelirlerinin istikrarlı olabilmesi için müdahale fiyatları belirleniyor. Bu uygulama, beklenenin üzerinde süt fiyatının düşmesi halinde çiftçiden belirli özelliklere sahip ürünler için belirli bir fiyattan alım garantisi anlamına geliyor.
Avrupa Birliği'nde süt ürünleri sektörüne bakıldığında serbest pazar mekanizmaları bu alanda işletilmiyor. Çerçeve kurallarla yönlendirilen AB süt ürünleri pazarında fiyatlar müdahale fiyat mekanizması etkisi altında belirgin hale getiriliyor. Ancak son yıllarda uluslararası taahhütlerle birlikte serbest pazar normları devreye girmeye başladı.
Süt ve süt ürünleri konusunda AB'deki temel düzenlemeler, hedef fiyatları ve müdahale fiyatları, depolama yardımları, süt kotaları, pazarlama yardımları ile dış ticaret enstrümanları şeklinde sıralanıyor. Hedef fiyatlar AB pazarında arzu edilen fiyatları gösteriyor. 3.7% oranında yağ içeren süt için öngörülen 2007 hedef fiyatı 100 kg için 25.72 Euro’dur. Tarım reformu çerçevesinde hedef fiyatların düşürülmesi öngörülüyor.
...
YAZININ DEVAMI
· İçöz: Süt fiyatları neden düşüyor?
· Eskiyörük: Süt ile değil, ateşle oynuyorsunuz
· Kağıtçıbaşı: Süt fiyatlarını kim belirliyor?
> RÖPORTAJ - Serkan O. Yimsel: Pastörize olacak diye sütün temiz olmasına bakılmıyor
> AVRUPA BİRLİĞİ - Türkiye'de süt sanayii ve AB süreci
> DOSYA - Küçüklerle büyüyen pazar