DOSYA   |   SAYI 13   |  MART - NİSAN 2008 Bebek ve çocuk ürünleri pazarı büyüyor İTHAL ÜRÜNLERİN AĞIRLIKLI OLDUĞU BEBEK ÜRÜNLERİ PAZARI HENÜZ BÜYÜMÜŞ SAYILMAZ. PAZAR BİRKAÇ FİRMANIN KONTROLÜ ALTINDA. SÜTÜ SEVDİRMEYE ÇALIŞAN ÇOCUK ÜRÜNLERİ PAZARINDA İSE SON DÖNEMDE BÜYÜME ÇABALARI MEYVE VERMEYE BAŞLADI. Süt ve ürünlerinin tüketimi konusunda karşımıza çıkan rakamlar sektörün moralini bozacak düzeyde. Gelişmiş ülkelere göre oldukça düşük rakamlarda seyretmesinin elbette bir çok nedeni vardır. En başta Türkiye'nin kendine has koşullarını hesaba kattığımızda sorunu özel sektöre de, devlete de tüketiciye de pay edebiliriz. Sağlıklı beslenmenin temeli nasıl büyüdüğümüzle çok ilgilidir. Anne sütüyle başlayan insan hayatı için özellikle büyüme döneminde süt ve ürünleri çok önemli. Hiçbir farklı ürünle de ikame edilemez. Bu yüzden sütü bebeklik ve çocukluk dönemindeyken sevdirmek gerekiyor. Potansiyele göre pazar bebek Türkiye'de bebek beslenmesinde tek başına anne sütü kullanımı genel kanaatin aksine hiç de yüksek değil. Bebek beslenmesinde yalnızca anne sütü kullanım oranı % 9.4, İnek sütünün tek başına ve nişastalı gıdalarla birlikte kullanım oranı ise % 85. Pazara bakınca ülkenin toplam potansiyeline göre gelişmeye açık bir görüntü veriyor. Biberon, kaşık ve kavanoz olmak üzere bebek mamaları üç grupta toplanıyor. Mamaların en önemli özelliği ve dikkat edilen hususu ise anne sütünü bıraktırıcı etki yapan bir formül taşımaması. YAZININ DEVAMI > KAPAK DOSYASI - Süt fiyatlarıyla kim oynuyor > RÖPORTAJ - Serkan O. Yimsel: Pastörize olacak diye sütün temiz olmasına bakılmıyor > AVRUPA BİRLİĞİ - Türkiye'de süt sanayii ve AB süreci