Son Haberler

Tüketici taze süt istiyor

onder_toker_sutcu

Cam şişede evlere taze süt servisi yaparak bu alanda Türkiye’de bir ilki gerçekleştiren hayvancılığımızın duayen isimlerinden Önder Toker ile perakende çiğ süt satışını konuştuk. Genel merkezi İstanbul Beykent’te olan Sütçü by Önder Toker’in Yeşilyurt, Göktürk, Akatlar ve Bakırköy’de şubeleri bulunuyor. Önder Toker uzun yıllar Tekirdağ’da Trakya Hisar Çiftliği’nde süt üreticiliği yaptı. …

Devamını oku

Süt endüstrisinde sürdürülebilirlik gündemi

Sutas_Surdurulebilirlik_Karikatur

Süt endüstrisinin öncü markaları Sütaş, Pınar ve Unilever (Algida) sürdürülebilirlik hedeflerine odaklandı. Sütaş, ‘Geleceği Düşünmemiz Çok Doğal’ konseptiyle 2015 Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayınladı. Raporda 2020 hedeflerini açıklayan Sütaş, enerji ihtiyacının yüzde 100’ünü çiftliklerinin ve fabrikalarının atıklarından üretecek. Sera gazı salınımını yüzde 50, su kullanımını yüzde 25 azaltacak. Atıklarının yüzde 100’ünü geri …

Devamını oku

İnek beslemede karaciğer yağlanmasına dikkat!

ismet_turkmen

Prof. Dr. İsmet Türkmen ile ineklerin kuru dönemde nasıl beslenmesi gerektiğini konuştuk. Uludağ Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Türkmen, AB onaylı ve arilik belgesine sahip Türkiye’nin öncü süt işletmelerinden Cactus Farms’a besleme danışmanlığı yapıyor. Türkmen, Cactus Farms Akademi aracılığıyla deneyimlerini sektörle paylaşıyor. …

Devamını oku

ESK’dan ikinci süt tozu ihalesi

sut-tozu-imaj

Et ve Süt Kurumu, ürettirdiği yağsız süt tozunun satışı için ikinci ihaleyi 18 Ağustos 2016’da yapacak. Et ve Süt Kurumu, üretici örgütleri aracılığıyla piyasadan arz fazlası sütü toplayarak yağsız süt tozuna dönüştürüyor. Çiğ süt piyasasında müdahale alımları yapan kurum, üretilen süt tozunu da ihale ile satışa çıkarıyor. Et ve Süt …

Devamını oku

Perakendede yeni kurallar

kapak-foto

Üretim tarihinden itibaren bir ay içinde bozulabilen hızlı tüketim mallarının ödeme süresi 30 günü geçemeyecek. Perakende Ticarette Uygulanacak İlke ve Kurallar Hakkında Yönetmelik 6 Ağustos 2016’da Resmî Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yönetmelik marketler tarafından talep edilen prim ve bedellerin yanısıra indirim ve kampanyalara yeni düzenlemeler getirdi. Yönetmeliğe göre; üretici veya …

Devamını oku

Çiğ süt destekleme primi belirsiz

sut_tankeri

Hayvancılık Desteklemeleri Tebliğinde “Çiğ süt destekleme” koşulları belirlenirken, süt primi miktarı yer almadı. 24 Haziran’da Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren Hayvancılık Desteklemeleri Hakkında Uygulama Esasları Tebliğine göre çiğ süt destekleme primi, ulusal düzeyde üst örgütlenmesini tamamlamış bir yetiştirici/üretici örgütüne üye olan yetiştiricilere verilecek. Çiğ sütün, Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine …

Devamını oku

Gıda sahteciliğinde cezalar ağırlaşıyor

peynir_tekerleri

Faruk Çelik, insan sağlığını hiçe sayan gıda üreticilerine 100 bin lira para cezası ve 1 yıl faaliyetten men cezası verileceğini söyledi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, insan sağlığını tehlikeye sokan ürünleri üreten ve piyasaya sürenlere dönük yaptırımların yeniden belirlenmesiyle ilgili yasal düzenlemeyi en kısa zamanda Meclis gündemine getireceklerini …

Devamını oku

Birincil hayvansal üretim tüketiciye doğrudan satılabilecek

protein, hayvansal gıdalar

Gıda İşletmelerinde Yerel, Marjinal ve Sınırlı Faaliyetlerin Düzenlenmesine Dair Yönetmelik Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yönetmelik kapsamında, çiğ et ve kıyma, bütün halindeki balık ve su ürünleri ile süt ürünleri son tüketiciye veya bir başka perakendeciye doğrudan arz edilebilecek. Çiğ süt, içme sütü, kolostrum, kolostrum bazlı ürünler, çiğ krema ve …

Devamını oku

15 bin genç çiftçi projesine hibe desteği

genc-ciftci-hibe-destegi

Genç çiftçilere 30 bin liraya kadar hibe desteği sağlayacak program kapsamında 14 bin 970 başvuru hibe almaya hak kazandı. Genç Çiftçi Projelerinin Desteklenmesi Programı kapsamında 397 bin başvuru değerlendirildi. Değerlendirmeler neticesinde 11 bin 77’si kadın ve 3 bin 893’ü erkek olmak üzere 14 bin 970 genç çiftçi, hibe almaya hak …

Devamını oku

Düve yetiştiriciliğine hibe desteği

holstein_duve

Hükümet et ve süt üretiminde verimliliği arttırmak için yeni bir desteği uygulamaya karar verdi. Resmi Gazete’de 3 Ağustos’ta yayınlanan Bakanlar Kurulu Kararı ile projeli damızlık düve yetiştiriciliği yapan büyükbaş hayvancılık işletmeleri destekleme kapsamına alındı. Kararname kapsamında Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’ne üye, TÜRKVET sistemine en az 3 yıl kayıtlı aktif sığır …

Devamını oku